2020年非常時(shí)期引發(fā)國(guó)人對(duì)個(gè)人健康管理意識(shí)提升，滋補(bǔ)產(chǎn)業(yè)將迎來廣闊的發(fā)展空間。小仙燉采用鮮燉工藝專利，每周冷鮮配送到家，確保燕窩營(yíng)養(yǎng)不流失，克服了干燕窩的前期制作高門檻等問題，引領(lǐng)燕窩行業(yè)進(jìn)入一個(gè)新時(shí)代。據(jù)小仙燉最新披露的數(shù)據(jù)，今年2月份銷售額實(shí)現(xiàn)了220%的增長(zhǎng)，國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)期間更獲得了同比471%的增長(zhǎng)，并拿下全網(wǎng)滋補(bǔ)類目第一的成績(jī)，實(shí)現(xiàn)連續(xù)三年鮮燉燕窩全國(guó)銷量第一的成績(jī)，成為連續(xù)兩年增長(zhǎng)最快的燕窩品牌。

　　瞄準(zhǔn)痛點(diǎn) 80后創(chuàng)始人獨(dú)創(chuàng)鮮燉工藝

　　綜合電商數(shù)據(jù)顯示，近5年來，燕窩消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐年升級(jí)，高單價(jià)商品下單用戶數(shù)占比逐年上升，用戶規(guī)模與消費(fèi)力并駕齊驅(qū)。然而，巨大的市場(chǎng)并不意味著產(chǎn)業(yè)發(fā)展成熟。燕窩的稀有珍貴無形中加大受眾的認(rèn)識(shí)門檻，大量低質(zhì)品橫行市場(chǎng)，小作坊式的生產(chǎn)方法等，這些都無形中阻礙消費(fèi)者購買燕窩，市場(chǎng)無法完全釋放。

　　小仙燉企業(yè)創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)林小仙，出生于中醫(yī)世家，受廣東傳統(tǒng)的食補(bǔ)文化影響頗深，鉆研燕窩15年，深感長(zhǎng)期食用燕窩的好處。自中國(guó)第一軍醫(yī)大學(xué)畢業(yè)后，林小仙成為國(guó)家一級(jí)健康管理師。

　　在創(chuàng)業(yè)前，林小仙仔細(xì)調(diào)研國(guó)內(nèi)燕窩市場(chǎng)，針對(duì)市面上兩類燕窩產(chǎn)品進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)兩者都存在消費(fèi)痛點(diǎn)：干燕窩原料難鑒別、處理及食用方法不明；即食燕窩屬于罐頭食品，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)、部分即食燕窩甚至含有添加劑，口感上損失鮮度，更造成營(yíng)養(yǎng)減損。2014年，小仙燉燕窩正式創(chuàng)立，瞄準(zhǔn)消費(fèi)者痛點(diǎn)，將中醫(yī)滋補(bǔ)與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)應(yīng)用于燕窩產(chǎn)品的研發(fā)，用高質(zhì)量產(chǎn)品獨(dú)創(chuàng)鮮燉工藝，全面開啟燕窩滋補(bǔ)新時(shí)代。

　　匠心生產(chǎn) 全鏈條打造高品質(zhì)

　　小仙燉首創(chuàng)主打鮮燉，從“源頭—加工—配送”生產(chǎn)全鏈條入手，一是保證原料上乘，二是加工方法科學(xué)，三是配送得當(dāng)及時(shí)，無一不將“鮮”這一概念滲透各個(gè)環(huán)節(jié)，直至燕窩被每位消費(fèi)用戶放心食用。

　　位于印度尼西亞和馬來西亞交界之地的加里曼丹島素有“金絲燕天堂”之稱，這里依山傍水、清潔無污染。林小仙帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)多次實(shí)地探訪，選擇該島作為主要原料產(chǎn)地，并采用同仁堂的同一家供應(yīng)商進(jìn)行合作，僅用最佳采摘期的雨季森林燕窩，甄選營(yíng)養(yǎng)成分最高、口感最佳的燕盞部分，并只采用海關(guān)正規(guī)進(jìn)口的溯源燕窩，通過中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院溯源系統(tǒng)的監(jiān)控，確保采集、加工等海外供應(yīng)環(huán)節(jié)全程可控。

小仙燉鮮燉燕窩生產(chǎn)車間

　　上乘原料為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打下基礎(chǔ)。伴隨小仙燉品牌逐漸受到市場(chǎng)認(rèn)可，國(guó)內(nèi)既有的生產(chǎn)線已經(jīng)無法滿足發(fā)展需要及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。2015年，獲得盛希泰洪泰基金天使輪投資后，林小仙立刻升級(jí)投入鮮燉燕窩的產(chǎn)品研發(fā)，自建生產(chǎn)線，耗時(shí)半年研制出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感具佳的低溫?zé)踔笈浞?，更研發(fā)了模擬手工燉煮設(shè)備，還原手工燉煮的優(yōu)質(zhì)口感。

　　鮮燉要“鮮送”才能保證品質(zhì)不被減損。為此，小仙燉決心省去中間商環(huán)節(jié)，為消費(fèi)者提供保質(zhì)15天，每周冷鮮配送的鮮燉燕窩，承諾當(dāng)天下單、當(dāng)天鮮燉、當(dāng)天發(fā)出服務(wù)，全程冷鮮配送，順豐空運(yùn)直達(dá)，確保燕窩更新鮮、更營(yíng)養(yǎng)。

　　小仙燉是行業(yè)內(nèi)首個(gè)將C2M模式應(yīng)用于鮮燉燕窩領(lǐng)域并規(guī)模化生產(chǎn)、銷售的品牌，開創(chuàng)了燕窩新時(shí)代。

　　名人明星投資 口碑市場(chǎng)雙收

　　據(jù)悉，2019年“雙十一”期間，小仙燉成為第一個(gè)進(jìn)入“天貓”億元俱樂部的鮮燉燕窩品牌，更連續(xù)三年蟬聯(lián)世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)獎(jiǎng)?，F(xiàn)在，小仙燉鮮燉燕窩不僅連續(xù)三年全國(guó)銷量第一，同時(shí)連續(xù)兩年成為增長(zhǎng)最快的燕窩品牌，是滋補(bǔ)界最亮眼的一匹“黑馬”。

　　持續(xù)增長(zhǎng)的消費(fèi)用戶累積讓小仙燉的品牌效應(yīng)凸顯，在成功吸引明星、商業(yè)人士成為消費(fèi)者后，更憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)及運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)贏得信賴，將他們變成投資人。

　　知名投資人周鴻祎在品嘗鮮燉燕窩產(chǎn)品后，更仔細(xì)地了解了小仙燉商業(yè)模式、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證資質(zhì)等情況，發(fā)現(xiàn)小仙燉品牌已經(jīng)具有成熟的商業(yè)模式，“我當(dāng)初選擇投資小仙燉，其實(shí)理由很簡(jiǎn)單。第一次見到兩個(gè)創(chuàng)始人的時(shí)候，直接給我拿來了鮮燉燕窩，吃完后我覺得味道很好。我覺得一個(gè)公司的成功需要一款好產(chǎn)品。還有一個(gè)更重要的原因是我看好這對(duì)夫婦，有狼性也有耐性，是一心做好產(chǎn)品和品牌的人。所以當(dāng)時(shí)我就拍板決定投資了他們?！?/span>

　　仙燉的另一位投資人，白玉蘭獎(jiǎng)、華鼎獎(jiǎng)雙料影后陳數(shù)也在公開場(chǎng)合提到自己對(duì)小仙燉喜愛：我吃燕窩十幾年了，現(xiàn)在我只吃小仙燉鮮燉燕窩。第一次吃是在片場(chǎng)。發(fā)現(xiàn)它不僅方便，還比自己燉的好，就萌生了投資的想法。至今我已經(jīng)吃了四年小仙燉，家里空瓶可以壘成一面墻。

　　有專家表示，不僅僅是商業(yè)上的成功，小仙燉品牌更通過對(duì)原料的嚴(yán)格把控，工藝創(chuàng)新突破，將中華傳統(tǒng)滋補(bǔ)文化和現(xiàn)代消費(fèi)客群需求進(jìn)行融合，未來或?qū)㈩嵏舱麄€(gè)燕窩行業(yè)市場(chǎng)格局，全面開創(chuàng)燕窩3.0時(shí)代。

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