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《中國(guó)食品工業(yè)》主辦

中國(guó)食品新聞網(wǎng)

守正創(chuàng)新向未來(lái)·春糖訪談|貴州民族酒業(yè)王超麗:酒文化的核心含義是把白酒喝出美感

2023年04月14日來(lái)源:新華網(wǎng)

??新華網(wǎng)成都4月13日電(馮孔) 第108屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)將于4月12日-14日在成都舉辦。糖酒會(huì)召開(kāi)前夕,貴州民族酒業(yè)(集團(tuán))有限公司董事總經(jīng)理接受了新華網(wǎng)專訪。王超麗表示,中國(guó)的白酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),幾千年的燦爛文明里都有酒的身影,弘揚(yáng)酒文化,核心就是把白酒喝出美感。

??在中國(guó)的白酒市場(chǎng),尤其是醬酒市場(chǎng),真實(shí)年份酒一直缺乏相應(yīng)的定義標(biāo)準(zhǔn),重新定義年份酒,對(duì)醬酒市場(chǎng)有著深遠(yuǎn)的意義。

??王超麗表示,未來(lái)醬香型白酒的賽道一定屬于真實(shí)年份酒,所以貴州民族酒業(yè)用了兩年多的時(shí)間來(lái)打磨產(chǎn)品,推出的“求實(shí)”品牌醬酒,重新定義真實(shí)年份,將年份酒體構(gòu)成清晰地刻印在瓶身上,讓消費(fèi)者直觀地看到什么是年份酒,年份酒從何而來(lái)。

??在談到白酒企業(yè)如何弘揚(yáng)酒文化時(shí),王超麗表示,中國(guó)的白酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),幾千年的燦爛文明里都有酒的身影。近年來(lái),對(duì)白酒文化的呈現(xiàn)更多地體現(xiàn)在產(chǎn)品內(nèi)容上,體現(xiàn)在品牌打造上,甚至體現(xiàn)在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)理念上,卻似乎忽略了產(chǎn)品本身。她認(rèn)為,酒文化的核心是在白酒本身上,真正的酒文化是要把白酒喝出美感,讓消費(fèi)者在飲酒時(shí)產(chǎn)生的不是抗拒或者壓力而是一種享受的感覺(jué)。

??據(jù)了解,貴州民族酒廠成為當(dāng)時(shí)仁懷縣較早的釀酒企業(yè)之一,后歷經(jīng)改制,兼并重組后發(fā)展成為今天的貴州民族酒業(yè)(集團(tuán))有限公司。是一家集生產(chǎn)、銷售為一體的醬香型白酒綜合服務(wù)平臺(tái),業(yè)務(wù)功能包括五大板塊:基酒供應(yīng)、OEM貼牌、企業(yè)定制、代理營(yíng)銷、品牌孵化。

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