??春播一粒粟，秋收萬顆子。

??在五谷豐登、碩果累累的秋天，一場豐收盛宴正在金沙大地上如火如荼地展開。這里，高粱植株挺拔，穗粒深紅。紅纓子糯高粱承載著金沙這片土地濃郁的酒文化與情感。值此第六個“中國農(nóng)民豐收節(jié)”即將來臨之際，9月2日，“慶豐收 促和美‘金沙紅了’2023年豐收慶祝活動”在貴州省金沙縣舉行。

??人間九月 又見“金沙紅了”

??金沙縣位于貴州省西北部，地處烏蒙山脈與婁山山脈交匯處，坐落于北緯27°的烏江與赤水河之間，氣候水源有利于醬香型白酒的微生物群落的棲息和繁殖，為釀造優(yōu)質(zhì)醬香型白酒提供了得天獨厚的地理條件，是中國醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)之一。優(yōu)質(zhì)的地理優(yōu)勢使得金沙縣種植的有機(jī)紅纓子糯高粱品質(zhì)出眾、產(chǎn)量高，支鏈淀粉含量高達(dá)90%以上。

??金沙縣人民政府副縣長萬純飛在開場致辭中表示，金沙縣有機(jī)高粱產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年快速發(fā)展，已形成“酒企+龍頭公司+合作社+農(nóng)戶”良好產(chǎn)業(yè)生態(tài)和發(fā)展模式。目前，全縣已有 25 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)29.56 萬畝基地獲得有機(jī)地塊認(rèn)證，擁有有機(jī)高粱專業(yè)合作社116個，覆蓋25個鄉(xiāng)鎮(zhèn) (街道)，158個村 (社區(qū))，涉及農(nóng)戶4.5萬余戶。這次高粱豐收節(jié)和醬酒發(fā)展大會的成功舉辦，一定會更加堅定社會各界對金沙醬酒的發(fā)展信心，提升農(nóng)民群眾對有機(jī)高粱的種植意愿，勢必推動金沙特色農(nóng)業(yè)和白酒產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)共贏、高質(zhì)量發(fā)展。

??金沙縣酒業(yè)協(xié)會會長李文俊指出，全縣醬酒產(chǎn)業(yè)正以迅猛的發(fā)展勢頭引領(lǐng)金沙縣在高質(zhì)量發(fā)展的道路上闊步前行。下一步工作中，金沙縣酒業(yè)協(xié)會將發(fā)揮好協(xié)會優(yōu)勢，為推動醬酒和高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)，使協(xié)會成為促進(jìn)金沙縣醬酒和高粱產(chǎn)業(yè)共同繁榮的利益共同體。

??華潤啤酒副總裁、金沙酒業(yè)總經(jīng)理范世凱在活動發(fā)言中，講述了金沙酒業(yè)連續(xù)舉辦“金沙紅高粱節(jié)”的初衷：重視高粱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、推動高粱產(chǎn)業(yè)的興盛、打造高粱產(chǎn)業(yè)的生態(tài)鏈。他表示，未來將秉承初心，堅持品質(zhì)第一車間的建設(shè)；持續(xù)打造金沙紅高粱節(jié)IP；不斷深挖上游稟賦資源和區(qū)位優(yōu)勢。增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)動能，做大規(guī)模、做優(yōu)品質(zhì)，持續(xù)為美好生活釀造一瓶酒。

??在簽約環(huán)節(jié)，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司與貴州金麗農(nóng)業(yè)旅游投資集團(tuán)有限公司達(dá)成重要合作協(xié)議。雙方將通過深度合作，發(fā)揮各自優(yōu)勢，合力共建原糧基地，共同推動金沙地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村振興，夯實金沙產(chǎn)區(qū)紅纓子糯高粱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)，也為金沙酒業(yè)的品質(zhì)提升構(gòu)筑堅實基礎(chǔ)。

??活動當(dāng)天舉行了祭糧儀式，通過禮奉天地、沃盥熏香等一系列傳統(tǒng)禮儀，表達(dá)對土地的尊重、對豐收的期待。此外，還進(jìn)行了“收高粱，制金釀”的高粱收割體驗，讓參與者親自體驗收獲的喜悅。成熟的高粱也將被帶回金沙酒業(yè)的生產(chǎn)車間，待新一輪的釀酒周期開始，練“沙”成“金”，終成醬香佳釀。

??自2021年起，金沙酒業(yè)便開始舉辦“金沙紅高粱節(jié)”，這是金沙酒業(yè)獨有的品牌IP活動。今年，紅高粱節(jié)已步入第三屆，本屆高粱節(jié)以金沙高粱基地為載體，將金沙酒業(yè)的企業(yè)文化與農(nóng)業(yè)文化相結(jié)合，弘揚中華民族優(yōu)秀的農(nóng)耕文化，推動金沙醬酒產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。

??依托產(chǎn)區(qū) 淬煉品質(zhì)護(hù)城河

??近年來，金沙縣的紅纓子糯高粱種植面積逐年擴(kuò)大，成為醬香白酒原材料優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，紅纓子糯高粱種植成為金沙縣廣大農(nóng)戶穩(wěn)定增收的一個重要渠道。

??金沙酒業(yè)積極響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，擴(kuò)大高粱種植，推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時堅守傳統(tǒng)工藝，從源頭重視品質(zhì)，嚴(yán)選每一粒糧、每一滴水，讓品質(zhì)成為金沙產(chǎn)區(qū)一張響亮的名片。

??活動中，華潤啤酒副總裁、金沙酒業(yè)總經(jīng)理范世凱提到：“要以一顆敬畏自然、敬畏糧食、敬畏品質(zhì)之心，與大家共同探討金沙紅纓子糯高粱的故事，講述金沙產(chǎn)區(qū)的風(fēng)情，講述金沙醬酒的文化。”

??在未來，金沙酒業(yè)將協(xié)同多方優(yōu)質(zhì)力量將繼續(xù)積極投身產(chǎn)區(qū)建設(shè)，不斷落實“啤白雙賦能”的發(fā)展模式，推動華潤酒業(yè)的“1+N”品牌戰(zhàn)略落地，打造一支全國性的高端白酒品牌，持續(xù)發(fā)揮標(biāo)桿驅(qū)動力和招牌效應(yīng)，矢志建設(shè)美好產(chǎn)區(qū)，助力鄉(xiāng)村振興，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的目標(biāo)而努力，共同為金沙產(chǎn)區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量，實現(xiàn)各美其美、美美與共的美好新世界。

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