黑龍江省北安市主星朝鮮族鄉(xiāng)是黑河市連片面積最大的寒地水稻主產(chǎn)區(qū)。肥沃的土壤、充沛的日照、清澈的河水，造就了主星大米富“硒”的獨特品質(zhì)。但以前，農(nóng)民種出的水稻只能以原糧出售，好大米賣不上好價錢，村民種田積極性受挫，70%的村民外出務(wù)工，流轉(zhuǎn)的田地逐年增多。近年來，在“定制農(nóng)業(yè)”的助力下，當(dāng)?shù)赝ㄟ^“訂單生產(chǎn)”讓農(nóng)戶“種無憂，售不愁”，開辟出一條新“稻”路。

“訂單生產(chǎn)”讓農(nóng)戶“種無憂，售不愁”

初春時節(jié)，記者來到主星鄉(xiāng)紅光村。一望無際的黑色沃土還沒有開始耕種。不同于一般稻田，這里的田里立著一塊塊紅色的牌子，上面寫著“認養(yǎng)水稻”的字樣，還有定制客戶的名字。

水稻也能“私人定制”？“當(dāng)然能，而且供不應(yīng)求。”主星鄉(xiāng)黨委書記杜文峰高興地說，前幾天剛剛接到了一個1萬畝水稻認養(yǎng)“定制大單”。

主星鄉(xiāng)的這位“大客戶”黑龍江花雋農(nóng)業(yè)生物科技有限公司，是一家從事綠色農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售的民營企業(yè)。定制的1萬畝水稻采取指定種植品種，并提供種植技術(shù)指導(dǎo)、優(yōu)質(zhì)種苗供應(yīng)、農(nóng)資采購、產(chǎn)品回收銷售，全方位實行“私人定制”模式。

怎么提高村民的種田積極性呢？這個困擾了主星鄉(xiāng)許久的問題，在主星鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府和當(dāng)?shù)睾献魃缦嚓P(guān)人員經(jīng)過多方考察和調(diào)研后有了答案?！皠e人搞定制水果、雜糧賣得這么好，我們的水稻為什么不能試試呢？”

說干就干。2022年主星鄉(xiāng)首次推出了“我在主星有畝田”優(yōu)質(zhì)綠色有機水稻承租認購活動，79位客戶認購水稻田150畝。承租認購活動采取“客戶+基地+合作社”的經(jīng)營模式，客戶在主星鄉(xiāng)承租一畝至多畝稻田可自由選擇，繳納定制費后，就可以獲得稻田里的全部收成，保底畝產(chǎn)300公斤。為了“定”出綠色、“制”出品質(zhì)，農(nóng)戶在水稻種植期承諾嚴格執(zhí)行綠色標(biāo)準(zhǔn)，全程使用有機肥。

北安市市民裴永斌就是首批訂制客戶之一。“剛開始，我嘗試著定了一畝，后來收到的大米家里人都說好吃。”裴永斌對這種從“生態(tài)農(nóng)場”到“家庭餐桌”的直通式消費模式十分認同，這樣種出來的大米吃得安心，他已經(jīng)連續(xù)訂了3年，送給親朋好友們都嘗嘗。

客戶體驗了現(xiàn)實版“開心農(nóng)場”，口碑相傳，越來越多的客戶前來“捧場”。鄉(xiāng)里的“定制水稻”2023年認養(yǎng)地塊面積增至1000畝，今年水稻“私人定制”模式已在主星鄉(xiāng)4個村推廣，逾1.1萬畝水稻實現(xiàn)未產(chǎn)先銷。

未插秧就賣米！收到了定金的鄉(xiāng)親們一下子就有了底氣?！坝唵紊a(chǎn)”讓農(nóng)戶“種無憂，售不愁”。

說起水稻種植，村民張代心里甜滋滋的，他做夢都沒想到，鄉(xiāng)里創(chuàng)新推廣的水稻“私人定制”會讓他家水稻賣出“高價”。他為記者算了一筆賬：原來普通每畝產(chǎn)水稻1080斤，一塊三一斤，現(xiàn)在簽訂單種植的苗稻2號有機水稻畝產(chǎn)900斤，一塊九一斤。“地還是原來的300畝地，每畝地卻多收入300來塊錢，一下子多了八九萬元，怎么算都劃得來。”張代說，以后還想著盤下鄰居的地再多種幾畝。

“定制水稻”也讓農(nóng)民從會種田升級到“慧”種田。定制客戶可通過物聯(lián)網(wǎng)“可視化”追溯系統(tǒng)，在手機App實時觀看水稻長勢，實時監(jiān)測溫度、濕度、光照強度和雨量等數(shù)據(jù)。

實現(xiàn)“從種子到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)模式

謀“糧”策，鋪“稻”路。主星鄉(xiāng)從2017年開始嘗試有機水稻種植，幾年下來，定制認養(yǎng)面積由最初的百畝發(fā)展到如今的上萬畝，主星鄉(xiāng)初步實現(xiàn)了寒地綠色有機水稻產(chǎn)業(yè)“從種子到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)模式。

主星鄉(xiāng)的水稻“私人定制”模式，也讓商家們“嗅”到商機。近日，北安市電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會與黑龍江省交通投資集團北黑運營分公司、北安市鮮鄉(xiāng)米業(yè)有限公司簽訂戰(zhàn)略意向協(xié)議，在訂單農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕文化旅游、電商銷售等方面實現(xiàn)資源、技術(shù)、市場的優(yōu)勢互補，通過打造集稻田公園、有機果蔬采摘、垂釣、朝鮮族民宿、美食等功能載體為一體的主星鄉(xiāng)民俗風(fēng)情田園綜合體，讓主星朝鮮族鄉(xiāng)成為網(wǎng)紅打卡地，游客不僅“打卡”稻田美景，也“刷卡”訂購大米。

近年來，北安市主星鄉(xiāng)認真貫徹落實綠色發(fā)展理念，聚焦糧食安全，立足資源優(yōu)勢，傳承農(nóng)耕文化，著力破解水稻產(chǎn)業(yè)中品牌不響、營銷不暢、效益不高、融合不通的發(fā)展“四難”，做大做強“主星米”，為推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入新活力。

“我們計劃以定制農(nóng)業(yè)為軸心，不斷創(chuàng)新糧食經(jīng)營模式，增強市場營銷活力?！敝餍青l(xiāng)黨委書記杜文峰表示，該鄉(xiāng)還將以“私人定制”經(jīng)營模式為切入點，進一步提升水稻品質(zhì)，從選種入手確?？诟袪I養(yǎng)優(yōu)，從選技入手確保產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)，健全客戶服務(wù)機制，完善智慧農(nóng)業(yè)設(shè)施和產(chǎn)品質(zhì)量溯源等工作，讓消費者在收獲參與感、體驗感、新鮮感的同時，加速水稻產(chǎn)業(yè)由“種啥賣啥”向“賣啥種啥”轉(zhuǎn)變，助力村集體、合作社、農(nóng)戶增收增效，持續(xù)將“主星清水源”大米品牌做亮做強。

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。