大廠華瑞肉類公司在京銷售的2批次牛肉檢出瘦肉精
2021年02月19日來源:中國網(wǎng)食品
2021年2月10日,北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2021年第9期)。
其中,標稱大廠回族自治縣華瑞肉類有限公司生產(chǎn)2批次牛肉,克倫特羅不符合國家相關(guān)規(guī)定。分別為北京范長清鮮肉店經(jīng)營的,生產(chǎn)日期為20201030的樣品,檢驗結(jié)果為3.89μg/kg;北京任燕豐利生肉攤經(jīng)營的,生產(chǎn)日期為20201119的樣品,檢驗結(jié)果為2.05μg/kg,標準值為不得檢出。
克倫特羅屬于β-受體激動劑類藥物,能提高胴體的瘦肉率。人食用含有“瘦肉精”的動物性食品,可能會引起中毒,出現(xiàn)心悸、頭暈、乏力等癥狀,對人體健康造成傷害。全國食品安全整頓工作辦公室印發(fā)的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第四批)》(整頓辦函[2010]50號)將克倫特羅列為非食用物質(zhì)?!妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號)中規(guī)定,食品動物中禁止使用β-興奮劑類及其鹽、酯。
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