福建省市場監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，標稱福建省上杭縣嘉益太空水廠2019年12月16日生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢測值為3,0,0,0,0(CFU/250mL)，標準規(guī)定為n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。

標稱仙游縣鯉南鎮(zhèn)龍峰山天然飲用水廠2019年12月17日生產(chǎn)的飲用山泉水，銅綠假單胞菌檢測值為0,4,0,0,0(CFU/250mL)，標準規(guī)定為n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活。《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB19298-2014）中規(guī)定，銅綠假單胞菌在包裝飲用水中不得檢出。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格，從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

廣東省市場監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，平遠縣飛龍實業(yè)有限公司飛龍超市銷售的標稱廣東南臺水業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的南臺包裝飲用水，溴酸鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗結(jié)果為0.016mg/L，標準值為≤0.01mg/L。

溴酸鹽是在飲用水行業(yè)大量使用臭氧進行殺菌的過程中不可避免產(chǎn)生的一種毒副產(chǎn)物，是一種對皮膚、眼睛和黏膜有刺激性的物質(zhì)，能引起嘔吐、腹瀉、腎臟功能障礙等，動物實驗證明可致癌。《飲用天然礦泉水》（GB 8537-2008）中有相關(guān)規(guī)定，明確了溴酸鹽在該類飲用水中的最大允許限。產(chǎn)品中不合格的原因可能是生產(chǎn)過程中控制不嚴、或者飲用水消毒過程中，臭氧添加過量及添加方式不當造成。

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