2021年3月3日，南昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年食品抽檢信息通告（2021年第4號(hào)）。

南昌市天虹商場(chǎng)有限公司朝陽(yáng)洲天虹購(gòu)物中心所售標(biāo)稱湖南唐人神肉制品有限公司生產(chǎn)的麻辣香腸（商標(biāo)：唐人神，規(guī)格：200g/袋、生產(chǎn)日期：2020-08-23）氯霉素不合格，檢驗(yàn)結(jié)果為0.98μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為禁止使用。

氯霉素一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。

長(zhǎng)期食用氯霉素殘留超標(biāo)的食品可能引起腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂；人體過(guò)量攝入氯霉素可引起人肝臟和骨髓造血機(jī)能的損害，導(dǎo)致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。

唐人神官網(wǎng)稱，公司為中國(guó)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)領(lǐng)跑者，是首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。唐人神以“致力農(nóng)家富裕、打造綠色食品、創(chuàng)造美好生活”為使命，宣稱“讓市民吃上安全美味的食品不再成為難事”，成為中國(guó)制造業(yè)500強(qiáng)、中國(guó)價(jià)值品牌500強(qiáng)，集團(tuán)銷售收入超過(guò)150億元。2011年在深交所成功上市，股票代碼：002567。