2021年5月17日，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于不合格食品核查處置情況的通告。

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《市場監(jiān)管總局關于7批次食品抽檢不合格情況的通告》（2021年第7號）顯示，南寧市人人樂商業(yè)有限公司香格里拉購物廣場經(jīng)營的標稱廣西春江食品有限公司生產(chǎn)的鹵味鴨掌（抽樣單編號：GC21000000294930026,規(guī)格：30g/袋，春江牌，生產(chǎn)日期：2020-09-08）菌落總數(shù)項目不合格，銷售商被罰2000元、生產(chǎn)商被罰1.1萬元。

南寧市人人樂商業(yè)有限公司香格里拉購物廣場經(jīng)營不符合食品安全標準食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定。鑒于當事人積極配合行政機關調查，履行了進貨查驗義務，并配合生產(chǎn)廠家召回不合格食品，符合《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第（四）項及《市場監(jiān)管總局關于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權的指導意見》行政處罰裁量情形第3條第（1）、（2）項的情形，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，南寧市江南區(qū)市場監(jiān)督管理局對南寧市人人樂商業(yè)有限公司香格里拉購物廣場給予以下行政處罰：1.沒收2袋鹵味鴨掌（規(guī)格型號：30克/袋，生產(chǎn)日期2020/09/08）；2.沒收違法所得116.82元；3.罰款2000元。（處罰決定書編號：南市監(jiān)江處罰字〔2021〕91001號）。

廣西春江食品有限公司生產(chǎn)不符合食品安全標準食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定。鑒于當事人積極配合行政機關調查，及時召回不合格產(chǎn)品，減輕違法行為危害的后果，符合《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第（四）項及《市場監(jiān)管總局關于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權的指導意見》行政處罰裁量情形第3條第（1）項的情形。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，橫縣市場監(jiān)督管理局對廣西春江食品有限公司給予以下行政處罰：1.沒收違法所得858.4元；2.罰款11000元。（處罰決定書編號：橫市監(jiān)處〔2021〕73號）。

經(jīng)查，2020年，廣西春江食品有限公司因食品違法行為被罰款5000元；2016年，因采購不符合食品安全標準的食品原料案被行政處罰；2015年因未批先建，違反環(huán)境影響評價制度被行政處罰。

此前，廣西春江食品有限公司也有不合格食品檢出。

2020年11月4日，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第150期）顯示，桂林市南城百貨有限公司七星分公司銷售的、標稱廣西春江食品有限公司生產(chǎn)的“泡椒鴨掌”（生產(chǎn)日期/批號：2020-5-13、規(guī)格：100克/袋、商標：春江），不合格項目為：菌落總數(shù)，檢驗結果為2.6×106CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，標準值為n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。

菌落總數(shù)超標，說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。

第三方數(shù)據(jù)顯示，廣西春江食品有限公司隸屬于廣西富豐集團，集團先后榮獲中國農經(jīng)產(chǎn)業(yè)標竿企業(yè)、廣西區(qū)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、廣西企業(yè)100強（第41位），廣西私營企業(yè)50強(第6位)等榮譽。其中最具影響力的廣西春江食品有限公司，是自治區(qū)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，項目總投資3.33億元。

廣西春江食品有限公司官網(wǎng)稱，“春江泡椒鴨掌”產(chǎn)品享譽區(qū)內外，是區(qū)內同類產(chǎn)品中的翹楚，在市場和消費者心中有著良好的知名度和美譽度。公司先后獲得“中國名牌農產(chǎn)品”、“廣西著名商標”、“廣西優(yōu)質農產(chǎn)品”等榮譽稱號。

官網(wǎng)還稱公司以為消費者提供“安全、衛(wèi)生、美味”的食品為目標，嚴格控制生產(chǎn)中的各個環(huán)節(jié)，抓好關鍵控制點，嚴格落實食品生產(chǎn)許可各方面的要求，確保產(chǎn)品品質。