2020年4月3日，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2020年第13期）。

海南旺豪陽(yáng)光實(shí)業(yè)有限公司銷售的大三點(diǎn)蟹，檢驗(yàn)項(xiàng)目鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

海南旺豪陽(yáng)光實(shí)業(yè)有限公司銷售的大藍(lán)花母蟹，檢驗(yàn)項(xiàng)目鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

海南旺豪時(shí)代投資有限公司銷售的中紅花蟹，檢驗(yàn)項(xiàng)目鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

鎘是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762－2017）中規(guī)定，鎘在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類中最大限量值為0．5mg／kg。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)的原因，可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。

據(jù)查，海南旺豪陽(yáng)光實(shí)業(yè)有限公司法人為葉小勇，持股比例75％；海南旺豪時(shí)代投資有限公司葉小勇持股比例60％。

海南旺豪陽(yáng)光實(shí)業(yè)有限公司銷售的初榨椰子油酸值不合格

海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于1批次食品不合格情況的通告（2020年第9期）。海南旺豪陽(yáng)光實(shí)業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱海南保亭椰澤坊食品有限公司生產(chǎn)的初榨椰子油（規(guī)格：500毫升／瓶，生產(chǎn)日期：2018－9－18），檢驗(yàn)項(xiàng)目酸值（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

酸值主要反映食品中的油脂酸敗的程度。油脂酸敗產(chǎn)生的醛酮類等化合物長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)健康有一定影響，但一般情況下，消費(fèi)者可以辨別出油脂酸敗特有的哈喇等異味，需避免食用。造成酸值不合格的主要原因有：食品生產(chǎn)者原料采購(gòu)上把關(guān)不嚴(yán)，油脂加工工藝不達(dá)標(biāo)；產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件不當(dāng)，特別是在環(huán)境溫度較高時(shí)，易導(dǎo)致食品中油脂的氧化酸敗。

此前海南旺豪陽(yáng)光實(shí)業(yè)有限公司被行政處罰過(guò)

1月17日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布春節(jié)食品專項(xiàng)抽檢情況通告稱，海南旺豪陽(yáng)光實(shí)業(yè)有限公司銷售的、標(biāo)稱海南省文昌錦山亞妹牛肉干加工廠生產(chǎn)的20190407、20190409這2批次錦山亞妹牛肉干，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局龍華分局表示，海南旺豪陽(yáng)光實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng)苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）項(xiàng)目不符合明示指稱要求的牛肉干違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第三款規(guī)定。

3月19日，海口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局龍華分局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)規(guī)定，對(duì)海南旺豪陽(yáng)光實(shí)業(yè)有限公司銷售20190407批次錦山亞妹牛肉干的行為，給予罰款及沒(méi)收違法所得6044元的處罰；對(duì)海南旺豪陽(yáng)光實(shí)業(yè)有限公司銷售20190409批次錦山亞妹牛肉干的行為，給予罰款及沒(méi)收違法所得6044元的處罰。以上罰款及沒(méi)收違法所得共計(jì)12088元。

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）是食品工業(yè)中常用的一種防腐劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。長(zhǎng)期攝入檢出苯甲酸及其鈉鹽的食品，可能對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定的損害?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽在熟肉干制品和葡萄酒中不得使用。熟肉干制品和葡萄酒中檢出苯甲酸及其鈉鹽的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。

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