嘉興怡品食品飲料公司飲用水又雙叒叕因銅綠假單胞菌不合格被通報(bào)

浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，嘉善縣干窯鎮(zhèn)明強(qiáng)水店銷售的標(biāo)稱嘉興怡品食品飲料有限公司生產(chǎn)的沁源包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為12、0、0、0、0CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)值為CFU/250mL。

2020年3月18日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第11期）中，嘉善禮波供水服務(wù)站銷售的標(biāo)稱嘉興怡品食品飲料有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（其他飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銅綠假單胞菌檢驗(yàn)結(jié)果為82CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。

此前，嘉興怡品食品飲料有限公司生產(chǎn)的怡品山泉牌及沁源牌飲用水均被檢出相同問題。

2020年3月11日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第10期）中，嘉善縣干窯鎮(zhèn)明強(qiáng)水店銷售的標(biāo)稱嘉興怡品食品飲料有限公司生產(chǎn)的怡品山泉包裝飲用水也因銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定被通報(bào)。

2019年9月25日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2019年第37期）中，平湖市當(dāng)湖鎮(zhèn)萬(wàn)涓供水站銷售的標(biāo)稱嘉興怡品食品飲料有限公司生產(chǎn)的沁源包裝飲用水，同樣被檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；部分企業(yè)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，工作人員操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

紫金灘天然飲用水等也不合格

浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，紹興市上虞區(qū)東關(guān)街道松林飲用水經(jīng)營(yíng)部銷售標(biāo)稱建德市紫金灘天然飲用水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為8、5、56、0、34CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5、c=0、m=0CFU/250mL。

貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢發(fā)現(xiàn)，紅花崗區(qū)玉屏路胡桂銘礦泉水店銷售的、標(biāo)稱遵義市福利源食品有限公司生產(chǎn)的水井灣包裝飲用桶裝水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，滄州天天一泉飲用水有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用水，大腸菌群檢測(cè)值為23CFU/mL;8CFU/mL;0CFU/mL;0CFU/mL;0CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=0,m=0CFU/mL。

大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

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