2020年4月30日，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。

北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司防城港第二分公司銷售的、標(biāo)稱廣西宜州市王媒婆地方特色食品有限公司生產(chǎn)的王媒婆牌“七彩椒”，不合格項(xiàng)目為：山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果為1.97g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0g/kg。

山梨酸是食品添加劑，主要起防腐作用。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不允許超范圍或超限量使用。蔬菜制品樣品超限量使用防腐劑山梨酸，原因可能是企業(yè)為了延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生條件不佳而超限量使用。

北海市海城區(qū)閩輝超市高德市場(chǎng)店銷售的、標(biāo)稱合浦縣石康旺達(dá)食品釀造廠生產(chǎn)的豐園旺達(dá)牌“蕎頭”，不合格項(xiàng)目為：甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))，檢驗(yàn)結(jié)果為2.72g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0g/kg。

甜蜜素為具有增加產(chǎn)品甜味作用的食品添加劑，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不允許超范圍或超限量使用甜味劑。蔬菜制品樣品存在超限量使用甜蜜素的情況，原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味、改善產(chǎn)品口感而超限量使用。

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