2020年5月28日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于15批次食品不合格情況的通告（2020年第20期），網(wǎng)紅奧雪雙蛋黃（咸蛋黃牛奶口味）雪糕被檢出不合格。

華潤萬家生活超市（廣州）有限公司佛山嶺南大道店銷售的標稱營口奧雪冷藏儲運食品有限公司生產(chǎn)的雙蛋黃（咸蛋黃牛奶口味）雪糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗結(jié)果為①4.9×10?;②5.3×10?;③1.0×103;④2.7×10?;⑤4.4×10?CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g。

菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對被檢樣品做出適當?shù)男l(wèi)生學評價。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。菌落總數(shù)是指示性微生物，主要反映了產(chǎn)品的衛(wèi)生學狀況及受致病菌污染的可能性。

這不是奧雪雪糕第一次被檢出不合格問題了。

2020年3月27日，南京市市場監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于4批次食品不合格情況的通告（2020年第12期），南京市玄武區(qū)優(yōu)玄森百貨超市店銷售的標稱營口奧雪冷藏儲運食品有限公司生產(chǎn)的雙黃蛋（咸蛋黃牛奶口味）雪糕，大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定，檢驗結(jié)果為60、60、50、20、20，標準值為n=5,c=2,m=10,M=100。

2019年6月21日，溫州市市場監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)標稱營口奧雪冷藏儲運食品有限公司生產(chǎn)的奧雪牌雙黃蛋（咸蛋黃牛奶味）雪糕，菌落總數(shù)檢出值和大腸菌群檢出值超標。

對此，奧雪公司連發(fā)三份聲明。

在6月28日第二份聲明中，堅稱抽檢產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗合格，并經(jīng)檢驗部門證實，而質(zhì)量問題與運送環(huán)節(jié)無冷鏈保護有關(guān)，奧雪公司稱，公司的產(chǎn)品是安全的，并且一直是以高標準生產(chǎn)。

在6月29日發(fā)布第三份聲明中指出，公司調(diào)查組6月26日趕赴該店，調(diào)查發(fā)現(xiàn)該店存在商住混用、產(chǎn)品擺放雜亂、產(chǎn)品融化嚴重、陳列設(shè)備老舊等難以保證雪糕衛(wèi)生指標合格的情況。并就此事件向消費者致歉，并稱將配合主管部門工作，做好運輸流程、銷售流程的監(jiān)管工作，成立專門的市場終端監(jiān)管部門，定期進行全國各地巡回檢查。

除了此款雙黃蛋雪糕之外，2018年11月29日，福建省市場監(jiān)督管理局通告稱，廈門市晟福盛貿(mào)易有限公司銷售的標稱營口奧雪冷藏儲運食品有限公司2018年7月31日生產(chǎn)的奧雪方糕（紅豆糯米口味），菌落總數(shù)不合格、大腸菌群不合格。

企查查顯示，營口奧雪冷藏儲運食品有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)冷飲食品的公司。公司多次被政府嘉獎為“省級誠信企業(yè)”“省級十佳信譽企業(yè)”“遼寧省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”“全國冷凍飲品質(zhì)量安全優(yōu)秀企業(yè)”等榮譽，公司“奧雪”商標多次被評為“遼寧省著名商標”。

近兩年，奧雪接連打造了椰子灰、雙黃蛋、珍珠奶茶雪糕等多款網(wǎng)紅雪糕。奧雪雙黃蛋雪糕于2018年底上市，并迅速在抖音、小紅書、微博等社交平臺躥紅。

免責聲明：中國食品新聞網(wǎng)對文中陳述、觀點判斷保持中立，不對所包含內(nèi)容提供任何明示或暗示的保證。轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，請讀者僅作參考，并自行承擔全部風險與責任。 網(wǎng)站轉(zhuǎn)載上傳圖片或文字的知識版權(quán)如有侵犯，請及時通知我們，本網(wǎng)站將在第一時間及時刪除。