近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于24批次食品不合格情況的通告〔2020年第11號(hào)〕。

爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)嬰幼兒米粉再遭總局通報(bào)

北京愛(ài)寶坊孕嬰童用品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱艾斯普瑞（廣州）食品有限公司經(jīng)銷(xiāo)的嬰幼兒多種谷物米粉（爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)品牌，原產(chǎn)國(guó)：葡萄牙），泛酸檢測(cè)值為149μg/100kJ，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于50.4μg/100kJ，產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值為219.1μg/100kJ；碘檢測(cè)值為2.33μg/100kJ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為1.4～8.8μg/100kJ，產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值為7.6μg/100kJ。

同樣由北京愛(ài)寶坊孕嬰童用品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱艾斯普瑞（廣州）食品有限公司經(jīng)銷(xiāo)的嬰幼兒多種谷物混合水果米粉（爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)品牌，原產(chǎn)國(guó)：葡萄牙），碘檢測(cè)值為1.99μg/100kJ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為1.4～8.8μg/100kJ，產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值為7.4μg/100kJ。

泛酸屬于水溶性B族維生素，在體內(nèi)主要以輔酶形式參與糖、脂、蛋白質(zhì)代謝，屬于嬰幼兒谷類輔助食品中可選擇添加的營(yíng)養(yǎng)成分。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769—2010）規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中泛酸指標(biāo)不低于50.4μg/100kJ；《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432—2013）規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)示值的80%。該樣品泛酸的實(shí)際檢測(cè)含量符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，但未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。特殊膳食食品中泛酸含量與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的原因，可能是原輔料所用的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不滿足質(zhì)量規(guī)格要求，也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中攪拌不均勻，還可能是企業(yè)未按標(biāo)簽標(biāo)示值要求進(jìn)行添加等。

碘是合成甲狀腺激素必不可少的原料，是人體生命活動(dòng)中不可或缺的微量元素。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769—2010）規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中碘的含量應(yīng)在1.4μg/100kJ ~ 8.8μg/100kJ范圍內(nèi)；《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432—2013）規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)際含量不應(yīng)低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)示值的80%。該樣品碘的實(shí)際檢測(cè)含量符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，但未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。特殊膳食食品中碘含量與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的原因，可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中攪拌不均勻，還可能是企業(yè)未按標(biāo)簽明示值的要求進(jìn)行添加等。

根據(jù)2019年10月16日市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于4批次食品不合格情況的通告〔2019年 第35號(hào)〕》，標(biāo)稱艾斯普瑞（廣州）食品有限公司（總經(jīng)銷(xiāo)）進(jìn)口的“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”牌嬰幼兒多種谷物混合水果米粉（225g/盒，2018-6-21，原產(chǎn)國(guó)：葡萄牙），鈉檢出值為0.271mg/100KJ，是標(biāo)簽明示值的45.2%，而國(guó)標(biāo)規(guī)定不得低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的80%。

另外，2019年6月20日國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了關(guān)于3批次食品不合格情況的通告，其中2批次進(jìn)口爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)嬰幼兒輔食被檢出不合格。

黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)鑫愛(ài)特孕嬰用品商店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱廣東省艾斯普瑞（廣州）食品有限公司（中國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商）進(jìn)口的爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)牌嬰幼兒多種谷物混合水果米粉（原產(chǎn)國(guó)：葡萄牙）和蘋(píng)果櫻桃香蕉泥（原產(chǎn)國(guó)：法國(guó)）不合格，不合格原因均為鈉檢出值低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的80%。

天貓、淘寶等14家網(wǎng)店檢出不合格食品

天貓新牧哥旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市乾牛食品有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市乾牛食品有限公司委托內(nèi)蒙古初牧食品有限公司生產(chǎn)的新牧哥?風(fēng)干牛肉（原味），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢測(cè)值為0.0216g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）是食品工業(yè)中常用的一種防腐劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。醬鹵肉制品中檢出苯甲酸及其鈉鹽的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生條件不佳違規(guī)使用苯甲酸及其鈉鹽。

天貓德喜旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為江西省瑞高油脂科技有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱江西省瑞高油脂科技有限公司出品的、江蘇省蘇州綠香源食品有限公司生產(chǎn)的油茶籽油，經(jīng)浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中過(guò)氧化值檢測(cè)值為0.45g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.25g/100g。

過(guò)氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化程度。過(guò)氧化值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品儲(chǔ)存條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂過(guò)度氧化；也可能是原料儲(chǔ)存不當(dāng)，導(dǎo)致脂肪過(guò)度氧化，使得終產(chǎn)品過(guò)氧化值超標(biāo)。

天貓杰蜜爾旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為上海愛(ài)蜜爾電子商務(wù)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱上海愛(ài)蜜爾電子商務(wù)有限公司監(jiān)制的、河南省長(zhǎng)葛市杰利蜂產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的洋槐蜜，諾氟沙星檢測(cè)值為27.2μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

天貓慈蜂堂官方旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為黑龍江小慈生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱黑龍江小慈生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的東北黑蜂雪蜜，諾氟沙星檢測(cè)值為6.16μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

諾氟沙星是一種廣譜抗菌藥?！栋l(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星4種獸藥（蜂蜜中不得檢出）。蜂蜜中檢出諾氟沙星的原因，可能是蜜蜂養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。

淘寶干果商城（經(jīng)營(yíng)者為新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市沙依巴克區(qū)倉(cāng)房溝北路永博永鑫干果店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市果滿天山食品有限公司出品的、廣東省揭陽(yáng)市揭西縣光新園食品廠生產(chǎn)的天山烏梅，相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測(cè)值為1.8，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1；莧菜紅檢測(cè)值為0.48g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.05g/kg；亮藍(lán)檢測(cè)值為0.067g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.025g/kg。

著色劑也稱食品色素，主要是使食品著色，是賦予和改善食品色澤的物質(zhì)。水果制品中相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不了解超限量添加多種相同色澤著色劑。

亮藍(lán)、莧菜紅是常見(jiàn)的人工合成著色劑，在食品行業(yè)中應(yīng)用廣泛。涼果類中亮藍(lán)、莧菜紅超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤超限量使用人工合成著色劑。

淘寶牧民合作社（經(jīng)營(yíng)者為內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟蘇尼特右旗興牧牛羊育肥專業(yè)合作社）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟蘇尼特右旗瑞利祥食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的黃油餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢測(cè)值為0.735g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5g/kg。

脫氫乙酸及其鈉鹽是一種廣譜食品防腐劑。糕點(diǎn)中脫氫乙酸超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，從而超量使用該食品添加劑，也可能是其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高，還可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確。

淘寶網(wǎng)歸園田居食品企業(yè)店（經(jīng)營(yíng)者為河南豆米元電子商務(wù)有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱河南省變地金糧油食品有限公司經(jīng)銷(xiāo)的、河南省信陽(yáng)市潢川變地金糧油食品有限公司生產(chǎn)的高粱面粉，鉛（以Pb計(jì)）檢測(cè)值為0.577mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。

鉛是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，谷物碾磨加工品中鉛的最大限量值為0.2mg/kg。產(chǎn)品標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)《雜糧面粉》（Q/HB S0001S—2020）中規(guī)定，雜糧面粉中鉛的最大限量值為0.18mg/kg，嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。該批次產(chǎn)品中鉛的檢出值既不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)要求，也不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。谷物碾磨加工品中鉛超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用鉛含量超標(biāo)的原料；也可能是食品生產(chǎn)加工過(guò)程中生產(chǎn)場(chǎng)所、加工設(shè)備中的鉛遷移帶入，使得終產(chǎn)品鉛含量超標(biāo)。

淘寶香客食品專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為福建省廈門(mén)香客電子商務(wù)有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱福建省龍海日生星食品有限公司生產(chǎn)的“哦！鳥(niǎo)蛋（烘烤花生）”，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值為0.79g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5g/100g。

過(guò)氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化程度。過(guò)氧化值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品儲(chǔ)存條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂過(guò)度氧化；也可能是原料儲(chǔ)存不當(dāng)，導(dǎo)致脂肪過(guò)度氧化，使得終產(chǎn)品過(guò)氧化值超標(biāo)。

淘寶網(wǎng)小亮家鄉(xiāng)食品鋪（經(jīng)營(yíng)者為云南省曲靖市麒麟?yún)^(qū)越州鎮(zhèn)小亮家鄉(xiāng)食品鋪）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱云南永永食品有限公司生產(chǎn)的土豆條，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）檢測(cè)值為5.6mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于3.0mg/g。

京東阿表哥旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為云南省昆明阿表哥商貿(mào)有限公司）在京東商城（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱云南省曲靖市陸良縣進(jìn)才洋芋加工廠生產(chǎn)的土豆片，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）檢測(cè)值為4.4mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于3.0mg/g。

酸價(jià)主要反映食品中的油脂酸敗程度。食品中酸價(jià)超標(biāo)會(huì)產(chǎn)生哈喇味。酸價(jià)超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)的原料中酸價(jià)超標(biāo)，也可能是產(chǎn)品儲(chǔ)藏運(yùn)輸條件不當(dāng)。

京東三江源營(yíng)養(yǎng)健康專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為甘肅省蘭州三江源商貿(mào)有限公司）在京東商城（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱青海牧童生物科技有限公司生產(chǎn)的夏都牧童牌大黃茶，蛋白質(zhì)檢測(cè)值為0.17g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于0.3g/100g。

本次抽檢的不合格產(chǎn)品為“夏都牧童牌大黃茶”，按《青海牧童生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（Q/QMT0001BS—2019）規(guī)定，夏都牧童牌大黃茶中蛋白質(zhì)含量不得低于0.3g/100g。該產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)格，也可能是生產(chǎn)企業(yè)未按照產(chǎn)品配方標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。

蘇寧易購(gòu)盈棚食品專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為四川省成都盈棚食品有限公司）在蘇寧易購(gòu)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱四川省成都城東王食品有限公司生產(chǎn)的紅薯淀粉（淀粉），菌落總數(shù)檢測(cè)值為"2.1×104CFU/g；2.5×104CFU/g；2.0×104CFU/g；1.9×104CFU/g；5.6×104CFU/g"，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。食用淀粉中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高，也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

1號(hào)店蓉城味道食品專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為四川省成都市蓉城味道商貿(mào)有限公司）在1號(hào)店（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱四川省南充市高坪區(qū)佳萱食品有限公司生產(chǎn)的特制豌豆粉絲，二氧化硫殘留量檢測(cè)值為0.051g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等食品添加劑）對(duì)食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。粉絲粉條中檢出二氧化硫殘留的原因，可能是企業(yè)在生產(chǎn)加工過(guò)程中超范圍使用相關(guān)食品添加劑。

拼多多山晉特產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)者為山西省呂梁市文水縣胡蘭村恒源食品商店）在拼多多（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱山西杏家春酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的山西杏花酒，酒精度檢測(cè)值為48.8%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為52%vol～54%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是白酒的質(zhì)量指標(biāo)，其含量應(yīng)符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求，酒精度實(shí)測(cè)值與標(biāo)簽標(biāo)示要求允許差為±1.0%vol。酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求的原因，可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，還可能是企業(yè)用低度酒冒充高度酒。

四家知名超市被點(diǎn)名

沃爾瑪（北京）商業(yè)零售有限公司延慶媯水北街分店銷(xiāo)售的、來(lái)自江蘇景瑞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的長(zhǎng)豆角，滅蠅胺檢測(cè)值為1.55mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為為不大于0.5mg/kg。

滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪，為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類殺蟲(chóng)劑，是目前雙翅目昆蟲(chóng)病蟲(chóng)害防治效果較好的生態(tài)農(nóng)藥。豇豆中滅蠅胺超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。

河北保龍倉(cāng)家樂(lè)福商業(yè)有限公司柏林店銷(xiāo)售的雞蛋，甲硝唑檢測(cè)值為24.2μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

甲硝唑是一種抗生素和抗原蟲(chóng)劑?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》中規(guī)定，甲硝唑?yàn)樵试S作治療用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物（在所有食品動(dòng)物的可食組織中均不得檢出）。雞蛋中檢出甲硝唑的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。

遼寧永輝超市有限公司沈陽(yáng)汪河路店銷(xiāo)售的、來(lái)自遼寧省沈陽(yáng)市盛發(fā)批發(fā)市場(chǎng)的韭菜，腐霉利檢測(cè)值為1.3mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為為不大于0.2mg/kg。

腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹(shù)的灰霉病防治。韭菜中腐霉利超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。

河北華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司石家莊中山西路店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱百味來(lái)（上海）貿(mào)易有限公司進(jìn)口的百味來(lái)香草奶油味夾心餅干（原產(chǎn)國(guó)：意大利），經(jīng)河北省食品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值為0.48g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.25g/100g。

過(guò)氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化程度。過(guò)氧化值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品儲(chǔ)存條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂過(guò)度氧化；也可能是原料儲(chǔ)存不當(dāng)，導(dǎo)致脂肪過(guò)度氧化，使得終產(chǎn)品過(guò)氧化值超標(biāo)。

惠湘禽業(yè)黑雞檢出禁用藥品

湖南省長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙縣黃興鎮(zhèn)小翁鮮禽經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、來(lái)自湖南省長(zhǎng)沙惠湘禽業(yè)有限公司的黑雞，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）檢測(cè)值為1.5μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑?！妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中規(guī)定，五氯酚酸鈉為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。雞肉中檢出五氯酚酸鈉的原因，可能是飼料中藥物殘留導(dǎo)致。

據(jù)該公司官網(wǎng)介紹，湖南省長(zhǎng)沙惠湘禽業(yè)有限公司是湖南糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司全資子公司，注冊(cè)資本1.5億元人民幣，主營(yíng)生鮮家禽、蛋類、冷凍肉的銷(xiāo)售；肉制品的冷凍冷藏；鮮肉、冷卻肉配送等，負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)長(zhǎng)沙鮮禽冷鏈物流中心項(xiàng)目、長(zhǎng)沙市家禽交易重點(diǎn)示范性專業(yè)市場(chǎng)等長(zhǎng)沙市政府“菜籃子”工程。

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