2020年5月27日，江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于8批次食品不合格情況通告（2020年第23期）。

江西九怡養(yǎng)生泉飲用水半年3次被通報

由萬載縣小謝礦泉水店銷售的，標(biāo)稱江西九怡養(yǎng)生泉飲料有限公司生產(chǎn)的竹山洞牌養(yǎng)生泉（飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

這是江西九怡養(yǎng)生泉飲料有限公司半年內(nèi)第三次因所產(chǎn)飲用水銅綠假單胞菌超標(biāo)被通報。

2020年4月1日江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于10批次食品不合格情況通告（2020年第15期）中，同樣由萬載縣小謝礦泉水店銷售的，標(biāo)稱江西九怡養(yǎng)生泉飲料有限公司生產(chǎn)的竹山洞牌養(yǎng)生泉（飲用水），也被檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

另外在2019年11月20日江西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于14批次食品不合格情況的通告（2019年第49期）中，江西九怡養(yǎng)生泉飲料有限公司生產(chǎn)銷售的飲用純凈水，同樣因銅綠假單胞菌不符合食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定被通報。

江西梅知香鐵山泉銅綠假單胞菌再超標(biāo)，曾被罰款1萬元

由上饒縣佳慧副食品批發(fā)部銷售的，標(biāo)稱江西梅知香鐵山泉實業(yè)有限公司生產(chǎn)的梅知香鐵山泉，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

另外，根據(jù)2019年12月2日發(fā)布的上饒縣食品藥品行政處罰案件信息公開表（2019-11月），江西梅知香鐵山泉實業(yè)有限公司因生產(chǎn)銷售不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的桶裝水，被上饒市廣信區(qū)市場監(jiān)督管理局處以壹萬元人民幣罰款。

在2018年，江西梅知香鐵山泉實業(yè)有限公司生產(chǎn)的飲用水也曾被檢出銅綠假單胞菌超標(biāo)。2018年4月29日江西省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的2018年第18期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，標(biāo)稱江西梅知香鐵山泉實業(yè)有限公司生產(chǎn)的梅知香牌桶裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

以下飲用水和酒也被檢出不合格

由高安市瑞華飲品有限公司生產(chǎn)銷售的瑞華優(yōu)質(zhì)天然飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

由贛州市南康區(qū)唐興桶裝水經(jīng)營部銷售的，標(biāo)稱贛州大家歡水業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的康鵬飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

由興國縣鐘觀金食品商行銷售的，標(biāo)稱于都銀華山泉水廠生產(chǎn)的福敏山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

由泰和縣上田桶裝水商店銷售的，標(biāo)稱泰和縣溢生源飲料廠生產(chǎn)的清大活水包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。

水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

由銅鼓縣錦紅釀酒廠生產(chǎn)銷售的兵工洞藏酒，總酯不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。

總酯是白酒中所有酯類芳香物的總和，其含量的多少與酒的品質(zhì)及香型有關(guān)，如果總酯含量太低則酒味淡薄。

由石城縣新佳多購物中心溫坊營業(yè)部銷售的，標(biāo)稱贛州市圣泉生物科技有限公司生產(chǎn)的史國公酒，酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

酒精度又叫酒度，是白酒的一個理化指標(biāo)，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。白酒中酒精度不達(dá)標(biāo)會影響白酒的品質(zhì)，原因主要包括生產(chǎn)企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔?，造成檢驗結(jié)果偏差，或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格，或是企業(yè)為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

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