中新網(wǎng)6月16日電 6月14日，簡(jiǎn)愛(ài)公布蟲卵事件調(diào)查結(jié)果，證實(shí)“異物”并非蟲卵，而是杯子邊緣或蓋膜上粘連的酸奶，目前該公司已與消費(fèi)者達(dá)成和解。合肥肥東市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查顯示，簡(jiǎn)愛(ài)同批次產(chǎn)品無(wú)質(zhì)量問(wèn)題。

　　據(jù)報(bào)道，消費(fèi)者俞女士近期在某電商平臺(tái)簡(jiǎn)愛(ài)食品旗艦店購(gòu)買了100ml*12杯高蛋白酸奶，發(fā)現(xiàn)其中一杯的杯子邊緣有“異物”，俞女士懷疑為蟲卵，與商家協(xié)商后將異物包裹準(zhǔn)備寄回辨別，第二日卻發(fā)現(xiàn)“蟲卵”成活。

　　6月14日，簡(jiǎn)愛(ài)公布第三方檢測(cè)報(bào)告顯示，其母公司廣州市樸誠(chéng)乳業(yè)有限公司向檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢了1份蟲體樣本，“經(jīng)3位昆蟲分類專家會(huì)診，確認(rèn)為雙翅目昆蟲幼蟲，疑似麻蠅幼蟲(雙翅目麻蠅科飛行昆蟲。卵胎生，直接產(chǎn)幼蟲)”。卵胎生，即為麻蠅在腐敗的肉類或蛋白質(zhì)上直接產(chǎn)下蛆蟲，而非蟲卵。“異物為蟲卵，第二日蟲卵成活”的論斷因此并不成立。

　　一位有害生物防治專家指出，消費(fèi)者投訴圖片中的“異物”基本排除蟲卵可能，“昆蟲蟲卵多為卵圓形、長(zhǎng)圓形或圓筒狀，且有平滑流暢的輪廓和一定的抗壓性。照片中顯示的物質(zhì)有銳角，表面凹凸不平，除非用暴力擠壓，否則蟲卵一般不會(huì)有這種形狀。而如果蟲卵收到暴力擠壓就已損壞，無(wú)法孵出幼蟲?！?/span>

　　酸奶混入蟲卵的概率基本為零 “異物”實(shí)為粘連的酸奶

　　簡(jiǎn)愛(ài)方面稱，與簡(jiǎn)愛(ài)合作的三家代工廠均為擁有乳品生產(chǎn)許可證的正規(guī)生產(chǎn)廠家，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶的生產(chǎn)工藝流程經(jīng)巴氏殺菌工藝，且在全密閉的管道和超潔凈設(shè)備中進(jìn)行，所有酸奶的運(yùn)行管道和儲(chǔ)存設(shè)備會(huì)經(jīng)過(guò)3小時(shí)以上的高溫消毒和不斷清洗，不具備蟲子進(jìn)入、蟲卵存活的條件。

　　簡(jiǎn)愛(ài)聲明稱，俞女士圖片中的“異物”已排除蟲卵可能，應(yīng)為杯子邊緣或蓋膜上粘連的酸奶，次日出現(xiàn)的活蟲應(yīng)為麻蠅受食物殘?jiān)a(chǎn)下的幼蟲。

　　據(jù)了解，酸奶粘連在杯子邊緣或蓋膜上屬于酸奶工業(yè)化生產(chǎn)的正?，F(xiàn)象，俗稱“舔奶蓋”，其本質(zhì)仍然只是杯中的酸奶，“奶蓋”水分含量較少，粘稠度更高、更厚實(shí)，但營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有差異。

　　監(jiān)管部門調(diào)查顯示簡(jiǎn)愛(ài)無(wú)質(zhì)量問(wèn)題

　　據(jù)簡(jiǎn)愛(ài)方面介紹，合肥肥東市場(chǎng)監(jiān)督管理局在接收到俞女士投訴后，從生產(chǎn)該產(chǎn)品的工廠調(diào)取了該批次產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程記錄、出廠檢驗(yàn)報(bào)告和第三方檢驗(yàn)報(bào)告，并到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了檢查，均未發(fā)現(xiàn)異常。該局公布的抽查記錄顯示，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶未發(fā)生過(guò)產(chǎn)品抽查不合格問(wèn)題。

　　簡(jiǎn)愛(ài)方面稱，目前已與俞女士進(jìn)行了當(dāng)面溝通，將最新的調(diào)查結(jié)果與俞女士進(jìn)行了分享，消除了俞女士的疑慮，雙方已達(dá)成和解。

　　對(duì)于代加工是否存在隱患，簡(jiǎn)愛(ài)方面表示，簡(jiǎn)愛(ài)并非傳統(tǒng)意義的托管式代加工，而是“深度管理型”代加工，所有的原輔料、配方、工藝、灌裝機(jī)、物流體系均為品牌方自主所有，目前簡(jiǎn)愛(ài)與3家代工廠合作，3個(gè)廠家擁有乳品生產(chǎn)許可證，具備完備的生產(chǎn)資質(zhì)、良好的乳制品生產(chǎn)規(guī)范。在3家代工廠中，簡(jiǎn)愛(ài)擁有13條自有生產(chǎn)線，投資過(guò)億元。在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，擁有自己獨(dú)立的研發(fā)部、質(zhì)量部、奶源部、生產(chǎn)部等共280余名員工，擁有自有的質(zhì)量管理體系、奶源管理體系、生產(chǎn)加工流程管理體系，將生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)牢牢抓在自己手里。簡(jiǎn)愛(ài)酸奶的每個(gè)產(chǎn)品均為自主研發(fā)的配方；每一批原輔料均為自主采購(gòu)，包括奶源、菌種、果醬、白砂糖等原材料；包裝瓶、包裝袋，甚至周轉(zhuǎn)紙箱等輔料；生產(chǎn)工藝技術(shù)也均為自主研究確定的，“品牌方對(duì)自己的產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程說(shuō)了算”。

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