廣州全覆蓋檢查“漢堡王”,4家門(mén)店有問(wèn)題
中新經(jīng)緯客戶端7月20日電 據(jù)微信號(hào)“廣州市場(chǎng)監(jiān)管”消息,日前,央視“3.15晚會(huì)”曝光了江西省南昌市“漢堡王”門(mén)店使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等違法違規(guī)行為,廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局連夜組織全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)市內(nèi)“漢堡王”各門(mén)店開(kāi)展突擊檢查,發(fā)現(xiàn)4家“漢堡王”門(mén)店存在不符合食品安全規(guī)范要求的行為。
廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局表示,執(zhí)法人員重點(diǎn)查看門(mén)店進(jìn)貨臺(tái)賬、食品銷(xiāo)毀記錄、食品標(biāo)簽、食品貯存、加工操作等情況,突出排查是否存在使用過(guò)期食品或以過(guò)期食品原材料加工制作食品、食品及食品原料儲(chǔ)存不符合要求以及篡改食品標(biāo)簽等違法違規(guī)行為。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),嚴(yán)格按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求予以查處。
廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局稱(chēng),檢查結(jié)果顯示,廣州全市共有42家“漢堡王”門(mén)店,其中加盟店2家,直營(yíng)門(mén)店40家,目前已出動(dòng)執(zhí)法人員147人次進(jìn)行全覆蓋檢查,均未發(fā)現(xiàn)“3.15晚會(huì)”中報(bào)道的違法違規(guī)行為。
現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)4家“漢堡王”門(mén)店存在不符合食品安全規(guī)范要求的行為:即2家存在食品及原料儲(chǔ)存未能隔墻存放、食品安全管理員不在崗等問(wèn)題;1家未亮證經(jīng)營(yíng);1家存在未按溫度要求儲(chǔ)存食品、廚房垃圾桶未加蓋、未配備食品安全管理人員等問(wèn)題。
廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局指出,上述問(wèn)題已現(xiàn)場(chǎng)發(fā)出責(zé)令改正通知書(shū),由屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)跟進(jìn)督促落實(shí)整改。接下來(lái),全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還將進(jìn)一步深入開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)檢查,加大排查力度,督促餐飲服務(wù)單位全面落實(shí)主體責(zé)任,讓群眾放心飲食。
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