2020年7月23日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于8批次食品不合格情況的通告〔2020年 第17號(hào)〕。

康恩貝瑪咖咀嚼片大腸菌群超標(biāo)

天貓conba康恩貝米禾專賣店（經(jīng)營(yíng)者為浙江省溫州米禾貿(mào)易有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱浙江康恩貝集團(tuán)醫(yī)療保健品有限公司生產(chǎn)的康恩貝瑪咖咀嚼片（生產(chǎn)日期：2020-03-04），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為46MPN/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.92MPN/g。

對(duì)于該批次不合格產(chǎn)品的處理情況，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在2020年7月10日發(fā)布的發(fā)布關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2020年第七期）中表示，金華市蘭溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年6月11日向浙江康恩貝集團(tuán)醫(yī)療保健品有限公司送達(dá)了編號(hào)為BC202000256的檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)生產(chǎn)單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)該批次不合格產(chǎn)品。市場(chǎng)監(jiān)管部門責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品，封存不合格（問(wèn)題）食品，并責(zé)令企業(yè)召回不合格（問(wèn)題）食品。浙江康恩貝集團(tuán)醫(yī)療保健品有限公司已下架該批次產(chǎn)品并啟動(dòng)召回程序，蘭溪市市場(chǎng)監(jiān)管局將根據(jù)調(diào)查情況進(jìn)一步進(jìn)行處置。

對(duì)于經(jīng)營(yíng)單位，平陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年6月9日向溫州米禾貿(mào)易有限公司送達(dá)編號(hào)為BC202000256的檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)該批次不合格產(chǎn)品。經(jīng)核查，溫州米禾貿(mào)易有限公司共購(gòu)進(jìn)該批次不合格產(chǎn)品50瓶，已全部銷售。溫州米禾貿(mào)易有限公司已于2020年6月20日在其天貓店鋪主頁(yè)上刊登召回公告。

網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)所在地杭州市余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法監(jiān)督第三方平臺(tái)企業(yè)對(duì)上述不合格食品進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)下架刪除。

天貓旗艦店所售神農(nóng)蜂語(yǔ)茶花花粉鉛超標(biāo)

天貓神農(nóng)蜂語(yǔ)旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為湖北神農(nóng)蜂語(yǔ)生物產(chǎn)業(yè)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱湖北神農(nóng)蜂語(yǔ)生物產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)的茶花花粉（神農(nóng)蜂語(yǔ)及圖形商標(biāo)），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為1.16mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.5mg/kg。

鉛屬于重金屬污染物指標(biāo)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鉛在蜂產(chǎn)品花粉中的最大限量值為0.5mg/kg。蜂產(chǎn)品花粉中鉛超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)格，使用了鉛含量超標(biāo)的原料；也可能是生產(chǎn)設(shè)備遷移帶入食品，導(dǎo)致終產(chǎn)品鉛含量超標(biāo)。

據(jù)其官網(wǎng)介紹，湖北神農(nóng)蜂語(yǔ)生物產(chǎn)業(yè)有限公司始建于1999年，是十堰市集蜜蜂養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性蜂產(chǎn)品企業(yè)，是全國(guó)蜂產(chǎn)品行業(yè)龍頭企業(yè)。公司采取“龍頭企業(yè)（神農(nóng)蜂語(yǔ)）+專業(yè)合作社+養(yǎng)蜂基地（蜂農(nóng)）”的經(jīng)營(yíng)模式。公司先后被評(píng)為“十堰市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“湖北省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“全國(guó)蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè)”、“全國(guó)蜂產(chǎn)品十佳電商企業(yè)”、“全國(guó)蜂產(chǎn)品AA信用企業(yè)”等稱號(hào)。

淘寶所售藕粉、天貓所售花粉、蘇寧易購(gòu)所售鍋巴等均被檢出不合格

淘寶網(wǎng)匯吃蓮創(chuàng)李氏特產(chǎn)干貨店（經(jīng)營(yíng)者為江西省簡(jiǎn)易購(gòu)貿(mào)易有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱江西省簡(jiǎn)易購(gòu)貿(mào)易有限公司委托江西省撫州嘉新正食品有限公司生產(chǎn)的手削純藕粉，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，菌落總數(shù)檢驗(yàn)結(jié)果為22000CFU/g；25000CFU/g；25000CFU/g；28000CFU/g；22000CFU/g；標(biāo)準(zhǔn)值為n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g；大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為1000CFU/g；1100CFU/g；980CFU/g；1200CFU/g；1100CFU/g；標(biāo)準(zhǔn)值為n=5，c=2，m=10CFU/g，M=102CFU/g。

淘寶網(wǎng)香香巴蜀特產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)者為四川省內(nèi)江市隆昌市桂香食品經(jīng)營(yíng)部）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱廣西壯族自治區(qū)桂林慶和食品有限公司生產(chǎn)的純藕粉，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為80CFU/g；20CFU/g；85CFU/g；65CFU/g；50CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5，c=2，m=50CFU/g，M=102CFU/g。

天貓谷物糧園旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為山東省棗莊丞諾電子商務(wù)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱山東丞諾食品有限公司生產(chǎn)的黑芝麻核桃桑葚粉，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為15CFU/g；150CFU/g；50CFU/g；140CFU/g；40CFU/g；標(biāo)準(zhǔn)值為n=5，c=2，m=50CFU/g，M=102CFU/g。

天貓京源堂旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為湖北省京山蜜蜂王國(guó)養(yǎng)蜂專業(yè)合作社）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱湖北省京山蜜蜂王國(guó)養(yǎng)蜂專業(yè)合作社生產(chǎn)的油菜花粉，菌落總數(shù)、霉菌計(jì)數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，菌落總數(shù)檢驗(yàn)結(jié)果為1500CFU/g；990CFU/g；1600CFU/g；1800CFU/g；2300CFU/g；標(biāo)準(zhǔn)值為n=5，c=2，m=1000CFU/g，M=10000CFU/g；霉菌檢驗(yàn)結(jié)果為2500CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤200CFU/g。

蘇寧易購(gòu)今福緣食品專營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為河南今福緣電子商務(wù)有限公司）在蘇寧易購(gòu)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱河南省漯河市東輝食品有限公司委托河南省漯河市黍御坊食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的雜糧鍋巴（燒烤味），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為1.8×102CFU/g；<10CFU/g；60CFU/g；15CFU/g；<10CFU/g；標(biāo)準(zhǔn)值為n=5，c=2，m=10CFU/g，M=102CFU/g。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品的衛(wèi)生狀況?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》（GB 19640—2016）中規(guī)定，沖調(diào)谷物制品一個(gè)樣品中菌落總數(shù)的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)105CFU/g，且至少3個(gè)檢測(cè)結(jié)果不得超過(guò)104CFU/g?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 花粉》（GB 31636—2016）中規(guī)定，蜂花粉一個(gè)樣品中菌落總數(shù)的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)104CFU/g，且至少3次檢測(cè)結(jié)果不得超過(guò)103CFU/g。沖調(diào)谷物制品和蜂花粉中菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高，也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

大腸菌群是指示食品污染狀況常用的指標(biāo)之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》（GB 19640—2016）中規(guī)定，沖調(diào)谷物制品一個(gè)樣品中大腸菌群的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)102CFU/g，且至少3次檢測(cè)結(jié)果不得超過(guò)10CFU/g?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 膨化食品》（GB 17401—2014）中規(guī)定，膨化食品一個(gè)樣品中大腸菌群的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)102CFU/g，且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10CFU/g。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》（GB 16740—2014）中規(guī)定，固態(tài)或半固態(tài)產(chǎn)品中大腸菌群的檢測(cè)結(jié)果不得超過(guò)0.92MPN/g。沖調(diào)谷物制品、膨化食品和保健食品中大腸菌群超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用的原料、包裝材料受污染，也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格。

霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》（GB 19640—2016）中規(guī)定，沖調(diào)谷物制品一個(gè)樣品中霉菌的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)102CFU/g，且至少3次檢測(cè)結(jié)果不得超過(guò)50CFU/g。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 花粉》（GB 31636—2016）中規(guī)定，蜂花粉中霉菌不得超過(guò)200CFU/g。沖調(diào)谷物制品和蜂花粉中霉菌超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料霉變，也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

天貓滑派旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為河北省石家莊翼同鑫商貿(mào)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱廣東省揭陽(yáng)市揭西創(chuàng)發(fā)食品廠生產(chǎn)的話梅（標(biāo)稱銷售商：廣東省梅州市興寧貴食網(wǎng)絡(luò)有限公司），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為26.4g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤8.0g/kg。

甜蜜素化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，廣泛用于面包、糕點(diǎn)、飲料、配制酒及蜜餞等食品。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，話化類蜜餞涼果中的甜蜜素最大使用量為8.0g/kg。蜜餞中甜蜜素超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)過(guò)程中計(jì)量不準(zhǔn)導(dǎo)致終產(chǎn)品甜蜜素超標(biāo)。

以上不合格產(chǎn)品均已在其網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)下架刪除。

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