近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于18批次食品不合格情況的通告（2020年第29期）。

其中標(biāo)稱汕頭市食品廠有限公司生產(chǎn)的X.O沙茶醬（生產(chǎn)日期：2020-04-17），總砷檢測(cè)值為0.85mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5mg/kg。

用砷或砷化合物作原料的玻璃、顏料、原藥、紙張的生產(chǎn)以及煤的燃燒等過(guò)程，都可產(chǎn)生含砷廢水、廢氣和廢渣，對(duì)環(huán)境造成污染。砷在土壤中累積并由此進(jìn)入農(nóng)作物組織中。使用受污染的原料加工制作醬料，則會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品的總砷超標(biāo)不合格。

本次抽檢的產(chǎn)品總砷依照GB 2762-2017《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中調(diào)味品判定限值0.5mg/kg。若長(zhǎng)期食用總砷超標(biāo)食品，會(huì)導(dǎo)致砷在體內(nèi)聚集，對(duì)內(nèi)臟產(chǎn)生損害。

據(jù)了解，汕頭市食品廠有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)沙茶醬的企業(yè)，曾號(hào)稱是“中國(guó)最大的沙茶醬生產(chǎn)廠家”，始創(chuàng)于1952年，1969年更名成立汕頭市食品廠；2004年改制為股份制企業(yè)——汕頭市食品廠有限公司，旗下“紅星”牌沙茶醬和“迎春樓”牌沙茶醬曾獲“廣東省食品行業(yè)名牌產(chǎn)品”、“全國(guó)質(zhì)量穩(wěn)定合格產(chǎn)品”、“全國(guó)食品行業(yè)名牌產(chǎn)品”“廣東代表性地方特產(chǎn)”等榮譽(yù)。另外2017年，該公司被廣東省老字號(hào)工委會(huì)評(píng)定為“廣東老字號(hào)”。

然而據(jù)查詢，2015年2月13日，汕頭市金平區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布處罰決定，汕頭市食品廠有限公司因生產(chǎn)不合格食品，被沒(méi)收違法所得7510.60元并處罰款20000元。（處罰決定文書號(hào)：（汕金）食藥監(jiān)行罰[2015]12號(hào)）

2015年11月20日，汕頭市金平區(qū)工商行政管理局發(fā)布處罰決定，汕頭市食品廠有限公司違反《廣告法》禁止性規(guī)定，被罰款93288元。（處罰決定文書號(hào)：汕金工商處字〔2015〕第112號(hào)）

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