注意！上海這3批次飲用水抽檢不合格
2024年02月01日來源：食品伙伴網(wǎng)
食品伙伴網(wǎng)訊 1月31日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第5期省級食品安全抽檢信息，本次抽檢信息涉及7大類食品，包括：淀粉及淀粉制品、方便食品、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品和飲料。抽檢樣品共計(jì)756批次，其中合格753批次、不合格3批次。
抽檢信息顯示，不合格食品為飲料3批次，不合格食品分別為上海長申超市有限公司銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為“進(jìn)口商：上海尊荷商貿(mào)有限公司”的克里特白山飲用水（其他飲用水），亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）不合格；東莞市星空貿(mào)易有限公司上海楊浦區(qū)第二分公司銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為“代理商：杭州品頤貿(mào)易有限公司”的喬克蒂姆動物造型天然飲用水（其他飲用水），亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）不合格；上海華潤萬家超市有限公司五角場店銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為“經(jīng)銷商：紐西蘭（廣州）飲品有限公司”的澳洲天然低鈉礦泉水，界限指標(biāo)-偏硅酸不合格。
亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況，若飲用亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)的水可能會引起中毒?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，亞硝酸鹽在包裝飲用水中最大限量值為0.005mg/L（以NO2-計(jì)）。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉(zhuǎn)化而來，硝酸鹽有天然來源和人為來源，水體被細(xì)菌污染后，在一定溫度下細(xì)菌會釋放出硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，另外如果消毒控制不當(dāng)，也會導(dǎo)致輸水系統(tǒng)中亞硝酸鹽濃度升高。
界限指標(biāo)是區(qū)別飲用天然礦泉水與其他飲用水的主要品質(zhì)指標(biāo)。飲用天然礦泉水中界限指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的原因，可能是水源水受環(huán)境、季節(jié)等因素影響，界限指標(biāo)含量波動；還可能是部分生產(chǎn)廠家為追求利益使用非礦泉水冒充礦泉水。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法行為，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
不合格食品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
| 1 | 進(jìn)口商：上海尊荷商貿(mào)有限公司 | 進(jìn)口商地址：上海市浦東新區(qū)三林路235號10幢277室 | 上海長申超市有限公司 | 上海市楊浦區(qū)淞滬路111號2層2F-E | 克里特白山飲用水（其他飲用水） | 330ml/瓶 | / | 2023-07-08 | 亞硝酸鹽(以NO??計(jì))║0.0096mg/L║≤0.005mg/L | 飲料 | |
| 2 | 代理商：杭州品頤貿(mào)易有限公司 | 代理商地址：浙江省杭州市濱江區(qū)西興街道廟后王路299號1幢14層1405室 | 東莞市星空貿(mào)易有限公司上海楊浦區(qū)第二分公司 | 上海市楊浦區(qū)黃興路2228號B1層B1-63、64號 | 喬克蒂姆動物造型天然飲用水（其他飲用水） | 330毫升/瓶 | / | 2023-08-12 | 亞硝酸鹽(以NO??計(jì))║0.033mg/L║≤0.005mg/L | 飲料 | |
| 3 | 經(jīng)銷商：紐西蘭（廣州）飲品有限公司 | 經(jīng)銷商地址：廣州市天河區(qū)金穗路8號1101自編C119 | 上海華潤萬家超市有限公司五角場店 | 上海市楊浦區(qū)五角場街道翔殷路1099號地下二層B2-15、B2-16商鋪 | 澳洲天然低鈉礦泉水 | 500毫升/瓶 | J&P TURNER | 2023-08-28 | 界限指標(biāo)-偏硅酸║35.9mg/L║55.0-75.0mg/L | 飲料 |
（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
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