為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，推動(dòng)學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)，有效防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，3月20日，市委常委、副市長(zhǎng)魏洪濤一行對(duì)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”情況進(jìn)行了調(diào)研督導(dǎo)。

魏洪濤先后來到包保的內(nèi)蒙古民族大學(xué)丁香園餐廳、北區(qū)食堂，實(shí)地查看配菜間、烹飪間、倉(cāng)儲(chǔ)間、就餐區(qū)、洗消間等各功能區(qū)域，檢查學(xué)校原料采購(gòu)、食品貯存、生產(chǎn)加工、食品留樣、員工管理、學(xué)生就餐等各環(huán)節(jié)流程，查看工作臺(tái)賬，聽取相關(guān)負(fù)責(zé)人工作匯報(bào)，詳細(xì)了解“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全保障機(jī)制落實(shí)及食品安全總監(jiān)、食品安全員履職等情況。

魏洪濤要求，市場(chǎng)監(jiān)管部門和學(xué)校要認(rèn)真履行監(jiān)管責(zé)任和食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)日常監(jiān)管，嚴(yán)格規(guī)范管理，落實(shí)好食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、烹飪、銷售以及從業(yè)人員健康管理等制度要求，對(duì)食品原材料嚴(yán)把關(guān)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程嚴(yán)管控，確保學(xué)校食材、食品半成品及成品新鮮安全，保障廣大師生飲食安全。

魏洪濤強(qiáng)調(diào)，校園食品安全事關(guān)廣大師生的身體健康和生命安全，責(zé)任重大，相關(guān)單位和企業(yè)要以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，從嚴(yán)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，堅(jiān)決筑牢食品安全防線。

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