糕點、干貨、熟肉制品

米面、酒類、散裝糖果

散裝食品包裝簡單、種類繁多

在超市、集貿(mào)市場等地隨處可見

關于散裝食品售賣、購買、存放

需要注意什么呢？

讓我們一起來看看吧！

散裝食品是什么？

根據(jù)《四川省散裝食品銷售標簽標識規(guī)范》，散裝食品指在經(jīng)營過程中無食品生產(chǎn)者預先制作的定量包裝或者容器、需要稱重或者計件銷售的食品，包括無包裝以及稱重或者計件后添加包裝的食品。在經(jīng)營過程中，食品經(jīng)營者進行的包裝，不屬于定量包裝。

散裝食品銷售標簽標識有什么要求？

《四川省食品安全條例》第二十一條規(guī)定，食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應當設立專區(qū)或者專柜，并在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)者名稱、食品生產(chǎn)許可或者備案編號、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

標明的生產(chǎn)日期應當與出廠標注的生產(chǎn)日期一致；拆零銷售的食品，原包裝應當保存至銷售完畢。餐飲服務提供者銷售自制的泡酒，應當在盛裝容器上標注酒類生產(chǎn)經(jīng)營者和泡制材料的名稱、數(shù)量、泡制日期等信息。散裝白酒不得與工業(yè)酒精、醇基液體燃料等易誤食物質(zhì)在同一經(jīng)營場所貯存、銷售。

《四川省散裝食品銷售標簽標識規(guī)范》提供了散裝食品銷售和貯存標簽標識參考樣式和示例，支持通過電子屏幕、電子貨架等信息化方式向消費者展示散裝食品標簽標識相關內(nèi)容。

標簽的字體顏色推薦黑色，手寫標簽字跡要求工整、清晰，字體大小適中。廣大經(jīng)營者可點擊閱讀原文下載參考樣式。

散裝食品銷售標簽標識有什么要求？

01

要注意觀察散裝食品的銷售環(huán)境是否整潔干凈，是否使用了無毒、清潔的銷售工具，以及散裝食品區(qū)前是否有禁止消費者觸摸的標識；

02

銷售人員是否有嚴格的銷售規(guī)范和良好的衛(wèi)生習慣，從業(yè)人員是否佩戴口罩、手套和帽子；

03

仔細查看標簽標識，對于無標簽或標識食品名稱、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等不全的食品，未在食品標簽標明貯存溫度存放的食品要慎重選購。

04

索取和保存購物憑證，便于發(fā)現(xiàn)食品在保質(zhì)期內(nèi)發(fā)生問題時及時和經(jīng)銷商聯(lián)系。

《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（七）項規(guī)定，食品經(jīng)營者未按規(guī)定要求銷售食品，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；

拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

希望廣大經(jīng)營者進一步規(guī)范經(jīng)營行為，保障消費者合法權(quán)益，營造放心消費環(huán)境。歡迎廣大消費者對我市食品經(jīng)營者進行監(jiān)督，若發(fā)現(xiàn)有食品安全問題請撥打投訴舉報電話：12315。

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