為保障牡丹節(jié)會期間食品安全，營造安全和諧的旅游消費環(huán)境，近日，牡丹區(qū)開展“牡丹節(jié)會專項抽檢”工作，把牢“食安關”，讓游客買得安心、吃得放心、玩得開心。

抽檢工作由執(zhí)法人員和專業(yè)檢測機構共同實施，嚴格按照《食品安全抽樣工作規(guī)范》要求開展工作。所有抽樣信息錄入國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)（國抽系統(tǒng)）。樣品存放在樣品袋中，以封條封口。同時，要求抽檢樣品全部符合可追溯條件。對索證索票不齊全的，執(zhí)法人員當場下達整改通知書。

據(jù)了解，此次食品安全抽檢，覆蓋了牡丹節(jié)會景點及周邊的食品經營單位和餐飲服務單位，重點突出農獸藥殘留超標、重金屬和微生物污染、食品添加劑“兩超”等檢測項目，計劃抽取450個樣品批次，預計4月1日前完成。

對抽檢不合格的食品相關信息，向社會公布，并嚴格按照“四個最嚴”要求依法依規(guī)及時開展風險防控和核查處置，及時消除食品安全隱患，確保“舌尖上的安全”。

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