為進一步加強校園食品安全風險隱患排查，根據(jù)省局“2024年山東省第一期校園專項抽檢”安排部署，聊城市檢驗檢測中心對轄區(qū)內(nèi)學校食堂、食堂供貨商、校外供餐單位、校內(nèi)小賣店和校園周邊食品經(jīng)營單位開展食品及餐飲具安全專項抽檢。

這次專項抽檢加大了對學校食堂復用餐飲具、中小學食堂大宗食材的檢查力度，重點排查群眾關(guān)注度較高的糧食加工品、調(diào)味品、乳制品、淀粉及淀粉制品、速凍食品、糕點、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等9個食品大類，主要檢測樣品的洗消殘留、微生物指標、農(nóng)藥殘留及是否存在重金屬等項目。截至目前，共計完成80批次食品抽檢任務和40批次餐具大腸菌群微生物項目的檢測工作。檢測過程中，市檢驗檢測中心工作人員嚴格按照《山東省食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（2024年版）》規(guī)定的檢驗方法、判定依據(jù)開展檢驗工作，抽樣完畢后第一時間將樣品交付實驗室開展相關(guān)檢驗工作，全程嚴格做好質(zhì)量控制，保證數(shù)據(jù)的客觀、準確，并及時將檢驗結(jié)果上報至上級監(jiān)管部門，為食品校園安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐。

免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學習參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。