經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月22日訊（記者 王蔚）9月18日，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了2020年第40期食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告，抽檢了餐飲食品等13大類食品877批次樣品，12批次樣品不合格。其中，標(biāo)稱北京好麗宇工貿(mào)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的食用玉米淀粉，霉菌和酵母不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　公告顯示，北京好麗宇工貿(mào)有限公司的食用玉米淀粉規(guī)格為300克每袋，商標(biāo)為京雪+圖案，檢測結(jié)果顯示其霉菌和酵母為1400CFU/g，超過1000CFU/g的標(biāo)準(zhǔn)值。

　　霉菌和酵母菌均為異養(yǎng)型微生物，能作為其碳源的有機(jī)營養(yǎng)物極廣泛，喜在偏酸性的好氧條件下生長，有些種類能致病或產(chǎn)毒素。由于霉菌能產(chǎn)生大量孢子，更能耐受不良環(huán)境，存活力強(qiáng)。通過檢測霉菌和酵母菌來反映環(huán)境的一般性污染近年來備受重視。我國在食品、藥品、化妝品中都規(guī)定了檢出標(biāo)準(zhǔn)。

　　北京市市場監(jiān)管局指出，霉菌和酵母可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用淀粉》（GB 31637）規(guī)定，食用淀粉中霉菌和酵母應(yīng)不超過1000 CFU/g。

　　企查查顯示，北京好麗宇工貿(mào)有限公司成立于2011年12月14日，公司注冊(cè)資本為50萬元人民幣，2017年3月24日，公司注冊(cè)資本增加到1800萬人民幣。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者登錄好麗宇官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，其主營產(chǎn)品為各類淀粉，其中包括：馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、玉米淀粉及木薯等。

　　據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者調(diào)查，2018年6月13日, 北京市順義食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)該公司生產(chǎn)車間進(jìn)行現(xiàn)場檢查,該公司生產(chǎn)車間正在生產(chǎn)和福順專供生粉(凈含量:160克)和食用玉米淀粉(凈含量:250克),并且標(biāo)注生產(chǎn)日期為2018年6月10日,其中食用玉米淀粉(凈含量:250克)共生產(chǎn)了936袋,和福順專供生粉(凈含量:160克)共生產(chǎn)了30袋。根據(jù)以上現(xiàn)場檢查情況,經(jīng)調(diào)查,該公司操作人員由于忘記調(diào)整打印生產(chǎn)日期的機(jī)器,造成生產(chǎn)日期打印錯(cuò)誤。以上標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的產(chǎn)品中,和福順專供生粉(凈含量:160克)的出廠價(jià)格為0.8元/袋,食用玉米淀粉(凈含量:250克)的出廠價(jià)格為0.6元/袋,貨值金額為585.6元,因?yàn)槲翠N售,所以無違法所得。

　　根據(jù)（京順）食藥監(jiān)食罰〔2018〕010279號(hào)決定書，最終北京市順義局沒收好麗宇違法生產(chǎn)的食品和福順專供生粉30袋和食用玉米淀粉936袋并罰款人民幣70000元。

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