近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于11批次食品不合格情況的通告〔2020年 第29號(hào)〕。

　　其中，天貓鼎誠食品專營店（經(jīng)營者為江蘇省揚(yáng)州市寶應(yīng)縣鼎誠食品坊）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱江蘇省揚(yáng)州蓮順食品有限公司生產(chǎn)的桂花蓮子藕粉（生產(chǎn)日期：2020/7/26），霉菌檢測(cè)值為140CFU/g；150CFU/g；110CFU/g；30CFU/g；<10CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=2，m=50CFU/g，M=102CFU/g。

　　霉菌是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標(biāo)。《藕粉及其制品系列》（Q/L SSP 0001S—2020）中規(guī)定，一個(gè)藕粉及其制品樣品中霉菌的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過102CFU/g，且至少3次檢測(cè)結(jié)果不得超過50CFU/g。

　　據(jù)查詢，根據(jù)2017年04月14日江蘇省揚(yáng)州市寶應(yīng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局安宜分局發(fā)布的處罰決定，江蘇省揚(yáng)州蓮順食品有限公司因產(chǎn)品質(zhì)量低劣、危害人身財(cái)產(chǎn)安全，被罰款0.66萬元,沒收違法所得和非法財(cái)物。（處罰決定文書號(hào)：寶市監(jiān)案〔2017〕00116號(hào)）

　　根據(jù)2020年5月21日江蘇省揚(yáng)州市寶應(yīng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的處罰決定，江蘇省揚(yáng)州蓮順食品有限公司因生產(chǎn)經(jīng)營國家禁止的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，被處罰款50000元。（處罰決定文書號(hào)：寶市監(jiān)案字〔2020〕88800002號(hào)）

　　淘寶網(wǎng)地道東北特產(chǎn)店（經(jīng)營者為黑龍江省佳木斯市東風(fēng)區(qū)地道東北特產(chǎn)店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱黑龍江省佳木斯食林食品有限公司面食分公司生產(chǎn)的槽子糕（生產(chǎn)日期：2020/8/5），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測(cè)值為1.4，標(biāo)注規(guī)定為不大于1。

　　防腐劑是常見的食品添加劑，指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。長期食用防腐劑超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)人體健康造成損害?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。

免責(zé)聲明：中國食品新聞網(wǎng)對(duì)文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容提供任何明示或暗示的保證。轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，請(qǐng)讀者僅作參考，并自行承擔(dān)全部風(fēng)險(xiǎn)與責(zé)任。 網(wǎng)站轉(zhuǎn)載上傳圖片或文字的知識(shí)版權(quán)如有侵犯，請(qǐng)及時(shí)通知我們，本網(wǎng)站將在第一時(shí)間及時(shí)刪除。