2021年1月14日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于14批次食品不合格情況的通告（2021年第2期）。

其中，播州區(qū)龍坑美佳宜購(gòu)物店銷售的、標(biāo)稱貴州長(zhǎng)順八妹農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的熊八妹洋芋片（規(guī)格：200克/袋，商標(biāo)：熊八妹，日期：2020/3/28），菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為2700000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤10000CFU/g。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》（GB 2726-2016）規(guī)定，熟肉制品（發(fā)酵肉制品類除外）一個(gè)樣品中菌落總數(shù)的5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)10⁵CFU/g，且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過(guò)10⁴CFU/g；《馬鈴薯片》（QB/T 2686-2005）規(guī)定，馬鈴薯片的菌落總數(shù)不得超過(guò)10000CFU/g。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)原料初始菌落數(shù)較高，或是個(gè)別企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)溫度等條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

企查查顯示，貴州長(zhǎng)順八妹農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司2018年因生產(chǎn)虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期菜籽油案，被沒(méi)收標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的產(chǎn)品菜籽油22桶、罰款人民幣5000元。2019年因違反中華人民共和國(guó)食品安全法(2015修訂)，被罰款8000元。

江口縣華至煙酒商行銷售的、標(biāo)稱貴州梵錦茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的茯茶黑茶（磚茶）（規(guī)格：150克/袋，日期：2014/11/28），氟不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,檢驗(yàn)結(jié)果為371.7mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤300mg/kg。

氟是人體重要的微量元素之一，與人體的生命活動(dòng)及牙齒、骨骼組織代謝等密切相關(guān)，但攝取過(guò)量的氟會(huì)危害人體健康，引起氟斑牙病和氟骨病，嚴(yán)重的甚至造成氟中毒?！洞u茶含氟量》（GB 19965-2005）中規(guī)定，每1kg磚茶允許含氟量≤300mg。磚茶中氟含量超標(biāo)的原因，主要是茶樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)環(huán)境中氟元素的富集。長(zhǎng)期飲用含氟量超標(biāo)的磚茶，將會(huì)導(dǎo)致慢性蓄積性中毒，損害骨骼組織，影響體內(nèi)多種組織器官功能，給身體健康造成危害。