2020年3月27日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2020年第15期）。

標(biāo)稱雷州市神龍罐頭飲料有限公司生產(chǎn),內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司北京忠涼路店經(jīng)營(yíng)的冰糖蘆薈罐頭，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對(duì)霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）未規(guī)定允許使用，即表明罐頭食品中不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽。

北京水蘿卜餃子館經(jīng)營(yíng)的鱸魚（活），恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

恩諾沙星，屬于氟喹諾酮類藥物，是一種化學(xué)合成的廣譜抑菌劑，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。

北京福恒小龍坎餐飲管理有限公司（小龍坎黃村店）經(jīng)營(yíng)的雞蛋，氟苯尼考不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

氟苯尼考是一種農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病，但產(chǎn)蛋家禽禁止使用氟苯尼考?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農(nóng)業(yè)部235公告）規(guī)定“家禽（產(chǎn)蛋禁用）”，即雞蛋中不得檢出。

崔記生活（北京）餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的有機(jī)嘎魚，地西泮不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

地西泮又名安定，為鎮(zhèn)靜劑類藥物，主要用于焦慮、鎮(zhèn)靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，地西泮在動(dòng)物性食品中不得檢出。

北京鼎盛田園商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的香蕉，經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

吡唑醚菌酯為殺菌劑，屬于甲氧基胺基甲酸酯類，通過抑制菌株的呼吸作用，進(jìn)而達(dá)到殺菌的效果，可防治香蕉黑星病、葉斑病等。

北京旺順餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的鮰魚，呋喃西林代謝物不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

硝基呋喃類藥物屬抗生素，曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，治療由大腸桿菌或沙門氏菌所引起的腸炎、疥瘡、赤鰭病、潰瘍病等。《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》（原農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)）規(guī)定呋喃西林為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2020年1月6日發(fā)布的第250號(hào)公告中，也將呋喃西林列為禁止使用的藥品。

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