入冬以來，火鍋、串串、麻辣燙等深受廣大人民群眾的喜愛。為切實(shí)保障人民群眾飲食用油消費(fèi)安全和人民群眾身體健康，廣安華鎣市市場監(jiān)督管理局結(jié)合“春雷行動(dòng)2022”工作要求，聯(lián)合華鎣市公安局在全市范圍內(nèi)開展了“地溝油”專項(xiàng)整治行動(dòng)。

聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)組對華鎣市的火鍋類餐飲店進(jìn)行了專項(xiàng)突擊檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)2家火鍋店的后廚工作人員正在使用顧客食用后的火鍋廢棄油脂過濾熬制成火鍋底料。執(zhí)法人員依法對店內(nèi)未處理的回收油、處理回收油的鍋具、經(jīng)處理的回收油等證據(jù)進(jìn)行了先行登記保存。并對店內(nèi)廚師及其工作人員進(jìn)行調(diào)查詢問。上述2家火鍋店使用回收油熬制火鍋底料的行為涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪，華鎣市市場監(jiān)管局已將上述案件移送公安機(jī)關(guān)，案件正在進(jìn)一步調(diào)查處理之中。

華鎣市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員將繼續(xù)加大檢查和整治力度，依法從嚴(yán)從重打擊生產(chǎn)經(jīng)營“地溝油”的違法犯罪行為，堅(jiān)決杜絕餐廚廢棄油脂成為“地溝油”的生產(chǎn)原料回流餐桌，保障人民群眾飲食安全。華鎣市市場監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，一旦發(fā)現(xiàn)類似違法行為，請撥打12315向市場監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。（編輯 李闖）

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