通報8月（第1期）丨北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局關于近期餐飲單位檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置
2023年08月15日來源：北京朝陽市場監(jiān)管微信號
北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局于近期組織開展了“餐飲業(yè)食品安全大檢查”專項整治工作，檢查問題處置情況通報如下：
1.北京魯豫宛恒餃子館
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在采購不符合食品安全標準的食品原料的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定，對其給予沒收違法所得并處以罰款的行政處罰，罰沒款合計5012元。
2.北京金茂圣潔餐飲管理有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在采購不符合食品安全標準的食品原料的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定，對其給予沒收違法所得并處以罰款的行政處罰，罰沒款合計5103.96元。
3.北京市巢香餐飲有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在環(huán)境臟亂的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
4.北京笑臉涮肉餐飲有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在環(huán)境臟亂的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
5.北京凱旋門餐飲管理有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在環(huán)境臟亂的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
6.北京十漁餐飲管理有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在環(huán)境臟亂的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
7.北京楓葉園商貿(mào)有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在未按規(guī)定建立食品進貨查驗記錄制度的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
8.北京意味東來意大利匹薩餐飲有限公司（Lapizaza）
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在未按規(guī)定建立食品進貨查驗記錄制度的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
9.漢資（天津）餐飲管理有限公司第一分公司（蠔英雄鮮蠔自助專門店）
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在未按規(guī)定定期維護、清洗、校驗餐飲服務設施設備的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
10.北京化隆食閣餐飲管理有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在未按規(guī)定定期維護、清洗、校驗餐飲服務設施設備的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
11.北京客滿朋餐飲管理有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在未按要求落實食品安全主體責任的問題。當事人的行為涉嫌違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
12.北京鑫雅軒餐飲有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在未按要求落實食品安全主體責任的問題。當事人的行為涉嫌違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
13.信合遠成餐飲管理（北京）有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在未按要求落實食品安全主體責任的問題。當事人的行為涉嫌違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
14.北京隱廚餐飲管理有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在未按要求落實食品安全主體責任的問題。當事人的行為涉嫌違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
15.北京錦尚閣餐飲管理有限公司
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在未按要求落實食品安全主體責任的問題。當事人的行為涉嫌違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
16.北京金玉宮娛樂有限責任公司
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在超范圍經(jīng)營的問題。當事人的行為涉嫌違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定。依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
17.北京客齊集餐飲中心
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化未按規(guī)定進行處理的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
18.北京博盛黑牛餐飲有限責任公司（黑牛的店）
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在防蠅設備設施不齊全的問題。當事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，對其責令改正，給予警告的行政處罰。
19.北京漢江川餐飲管理有限公司甜水園餐飲分公司（漢江川）
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在地面濕滑及垃圾桶未加蓋的問題，我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。
20.北京漢唐興隆餐飲有限公司（漢唐小館）
檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在后廚地面不潔的問題，我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。
特此公告。
北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局
2023年8月14日
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