日前，淮南市食安辦、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)實(shí)施方案，決定從4月至11月在全市開展為期8個(gè)月的嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)。

專項(xiàng)整治分為動(dòng)員部署、排查整治、鞏固提升三個(gè)階段，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品為重點(diǎn)，對(duì)全市畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、畜禽交易市場(chǎng)、畜禽屠宰場(chǎng)所、病死畜禽無(wú)害化處理場(chǎng)；以畜禽肉為原料的食品生產(chǎn)者、肉及肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者、集中交易市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)等開展全鏈條整治，通過(guò)企業(yè)自查、監(jiān)督檢查、重點(diǎn)抽檢、產(chǎn)品抽檢等手段深入排查各類風(fēng)險(xiǎn)隱患和行業(yè)“潛規(guī)則”，嚴(yán)防嚴(yán)控系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

專項(xiàng)整治將通過(guò)查處一批重點(diǎn)案件、關(guān)停一批違法經(jīng)營(yíng)主體、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，切實(shí)規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化肉類產(chǎn)品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

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