為進(jìn)一步保障在校師生食品安全，根據(jù)自治區(qū)食安辦等五部門(mén)關(guān)于校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作部署，百色市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦進(jìn)貨查驗(yàn)、主體責(zé)任落實(shí)、餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)問(wèn)題，采取有力措施，深入推進(jìn)校園食品安全排查整治行動(dòng)，依法查處校園食品安全違法違規(guī)行為。為充分發(fā)揮典型案例的警示教育作用，現(xiàn)將第一批典型案例公布如下：

案例一：凌云縣下甲鎮(zhèn)某幼兒園采購(gòu)食品未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)案

2024年3月1日，凌云縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)凌云縣下甲鎮(zhèn)某幼兒園進(jìn)行2024年春季學(xué)期學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員在當(dāng)事人加工間原料架上隨機(jī)抽查生產(chǎn)日期為20231120的香蔥排骨面。當(dāng)事人無(wú)法提供上述食品供貨商的資證證明、出廠檢驗(yàn)合格證明或其他合格證明材料、可追溯性憑證。當(dāng)事人采購(gòu)食品未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的行為，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告行政處罰。

案例二：田東縣平馬鎮(zhèn)某幼兒園使用超過(guò)保質(zhì)期食品原料加工制作食品案

2024年2月26日，田東縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)田東縣平馬鎮(zhèn)某幼兒園開(kāi)展2024年春季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人食品處理區(qū)食品加工區(qū)域內(nèi)桌子下方有一瓶超過(guò)保質(zhì)期且已開(kāi)封的海天醬油。當(dāng)事人使用超過(guò)保質(zhì)期的海天醬油制作食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第三項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正使用超過(guò)保質(zhì)期的食品加工制作食品的違法行為，對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收過(guò)期的食品并處罰款的行政處罰。

案例三：田東縣某校外托管服務(wù)有限公司未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)案

2024年3月8日，田東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)田東縣某校外托管服務(wù)有限公司開(kāi)展2024年春季學(xué)期食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。檢查時(shí)，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)提供餐食，但當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法提供有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。當(dāng)事人未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的違法行為，對(duì)當(dāng)事人作出罰款12000元的行政處罰。

案例四：平果市馬頭鎮(zhèn)某幼兒園清洗消毒餐飲具不合格案

2024年1月12日，平果市馬頭鎮(zhèn)某幼兒園自行清洗消毒復(fù)用餐具不銹鋼碗80個(gè)及其他餐飲具。當(dāng)天，平果市市場(chǎng)監(jiān)管局委托廣西民生中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司抽樣人員對(duì)當(dāng)事人的上述餐具進(jìn)行2024年春節(jié)期間食品安全監(jiān)督抽樣送檢。2024年2月5日，平果市市場(chǎng)監(jiān)管局收到廣西民生中檢聯(lián)有限公司對(duì)當(dāng)事人出具的1份《檢驗(yàn)報(bào)告》（No:BFSQE010077066C）顯示：不銹鋼碗陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合 GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人清洗消毒餐飲具不合格的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予警告的行政處罰，要求其加強(qiáng)餐具清洗消毒管理。

案例五：靖西市某學(xué)校在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品過(guò)程中未完善相應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備案

2024年3月1日，靖西市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)2024年春季開(kāi)學(xué)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的要求對(duì)靖西市某學(xué)校開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂（小學(xué)部食堂）進(jìn)出操作間的門(mén)敞開(kāi)且未放置擋鼠板；洗碗消毒間的門(mén)有鼠咬漏洞，連接外部的窗戶(hù)未安裝紗網(wǎng)；地面排水地漏蓋板塌陷；蒸飯間、烹飪間地面有積水；“日管控”僅由食品安全員在記錄表上打鉤簽字，未能在每日檢查中發(fā)現(xiàn)并記錄問(wèn)題，當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，靖西市市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六第一款第（十三）項(xiàng)、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告行政處罰。

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