為切實(shí)維護(hù)肉類產(chǎn)品市場秩序，銀川市市場監(jiān)督管理局組織在全市范圍內(nèi)開展肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，重點(diǎn)深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索。

01

壓實(shí)責(zé)任細(xì)分工

牽頭制定印發(fā)《銀川市嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為專項(xiàng)整治工作措施的通知》，細(xì)化工作任務(wù)、明確責(zé)任部門，聚焦整治重點(diǎn)、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)品種一體共同推進(jìn)落實(shí)，組織召開專題會議（推進(jìn)會）5次，集中培訓(xùn)9場次，警示約談6次，規(guī)范肉類生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營行為，全面推進(jìn)整治工作落實(shí)落細(xì)。

02

摸底建檔底數(shù)明

按照職責(zé)分工，對銀川市1724戶（其中食品生產(chǎn)企業(yè)30家、食品加工小作坊476家、畜禽肉類銷售996家、規(guī)模養(yǎng)殖場210家、定點(diǎn)屠宰場10家、病死動(dòng)物無害化處理廠2家）肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行摸底建檔，做到底數(shù)清、臺賬明。對照《嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)技術(shù)指南》進(jìn)行全鏈條、全覆蓋的嚴(yán)厲打擊。

03

凝聚合力嚴(yán)整治

與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門開展聯(lián)合檢查8次，成立專門工作組采取“四不兩直”方式進(jìn)行督導(dǎo)檢查，發(fā)現(xiàn)問題隱患46處，移交案件線索2條，壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范行為，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生。

04

專項(xiàng)抽檢強(qiáng)監(jiān)管

結(jié)合肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治，增加肉及肉制品抽檢頻次和力度，對醬鹵肉制品、調(diào)理肉制品、熏燒烤肉制品、牛羊肉卷等開展專項(xiàng)抽檢115批次，生鮮肉快檢54批次，檢測結(jié)果均為陰性，進(jìn)一步增強(qiáng)抽檢靶向性、準(zhǔn)確性，為專項(xiàng)整治和打擊違法犯罪提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

05

強(qiáng)化宣傳促共治

加大對《中華人民共和國食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度，開展集中培訓(xùn)9場次，發(fā)放《關(guān)于牛羊肉等畜禽肉及制品經(jīng)營行為提醒告誡書》4500余份。發(fā)布《銀川市市場監(jiān)督管理局關(guān)于征集嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為問題線索的公告》，鼓勵(lì)廣大群眾積極參與社會監(jiān)督，廣納違法犯罪線索，形成促進(jìn)社會共治良好格局。

專項(xiàng)整治開展以來，銀川市市場監(jiān)督管理局聚焦群眾反映的突出問題，緊盯重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)場所，強(qiáng)化問題排查整治。截至目前，共檢查肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位1289家次，下發(fā)《提醒敦促函》1份，《整改通知書》2份，《責(zé)令整改通知書》49份，公布典型案例5起，立案26起，罰沒款20.53萬元。

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