攀枝花市啟動春雷行動2021·節(jié)令性食品安全執(zhí)法行動
2020年12月30日來源：四川省市場監(jiān)督管理局
為深入整治節(jié)令性食品安全問題，嚴(yán)厲打擊各種違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，攀枝花市市場監(jiān)管局針對“冬至、元旦、春節(jié)、元宵”等傳統(tǒng)節(jié)日和“開學(xué)季”學(xué)校食品安全，正式啟動為期100天的春雷行動2021·節(jié)令性食品安全執(zhí)法行動。
“四突出”緊盯重點目標(biāo)
突出集貿(mào)市場、商場超市、旅游景區(qū)等重點區(qū)域，突出食品生產(chǎn)單位、餐飲服務(wù)單位、展銷會、美食街等重點場所，突出米面糧油、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、酒類產(chǎn)品、保健食品、調(diào)味品、糕點等重點品種，突出社區(qū)配送、網(wǎng)絡(luò)餐飲等業(yè)態(tài)，全面開展執(zhí)法檢查，強(qiáng)化行動震懾力，維護(hù)食品安全。
“三舉措”推進(jìn)重點任務(wù)
一是打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。針對地方特色食品、節(jié)令熱銷食品，深入開展執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊使用回收原料生產(chǎn)食品、降低標(biāo)準(zhǔn)突擊生產(chǎn)節(jié)令性食品、超限量超范圍使用食品添加劑、生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品和其它不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、保健食品虛假宣傳等違法違規(guī)行為，始終保持食品安全執(zhí)法高壓態(tài)勢；發(fā)現(xiàn)違法事實涉嫌犯罪的，及時向公安機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件及相關(guān)證據(jù)材料。
二是排查整治食品安全風(fēng)險。針對旅游景區(qū)、康養(yǎng)機(jī)構(gòu)、車站碼頭、校園及周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，全面排查整治食品銷售者的經(jīng)營許可、標(biāo)簽標(biāo)識、經(jīng)營條件、過程控制、安全管理、食品貯存、進(jìn)貨查驗等方面和餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營許可、原料控制、加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒、場所和設(shè)施清潔維護(hù)、食品安全管理、食品留樣等方面存在的風(fēng)險隱患，切實規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。
三是強(qiáng)化節(jié)令食品安全抽檢。組織對糧食加工品、肉制品、速凍食品、炒貨食品及堅果制品、酒類、糕點、糖果、食用農(nóng)產(chǎn)品等開展專項監(jiān)督抽檢，及時公開抽檢信息以及不合格產(chǎn)品核查處置信息，督促不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實不合格食品下架、召回和問題整改等主體責(zé)任，控制風(fēng)險，對違法違規(guī)行為進(jìn)行立案調(diào)查、依法核查處置。
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