2月3日，北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心組織廣大市民及網(wǎng)友們，走進房山區(qū)蘆西園開展“節(jié)氣看鄉(xiāng)村? 振興更‘京’彩”宣傳推廣活動。本次活動圍繞二十四節(jié)氣的第一個“立春”節(jié)氣，策劃開展“迎春、咬春、游春、書春”四個板塊活動，讓市民們走進特色產(chǎn)業(yè)基地，結(jié)合節(jié)氣了解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，學習農(nóng)業(yè)科普知識，品嘗特色美食，感受民俗文化，感受北京農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展及美麗鄉(xiāng)村發(fā)展新面貌。

活動現(xiàn)場?圖片來源：北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)

活動當天，市民們來到房山區(qū)竇店鎮(zhèn)蘆村河西的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地蘆西園。蘆西園，又稱“北京泰華蘆村種植專業(yè)合作社”。該園區(qū)占地2000余畝，其中種植面積1200畝，是一家集種植、冷儲加工、科技推廣、休閑體驗、科普美育等功能于一身的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)基地。園區(qū)現(xiàn)已獲得GPA認證、綠色認證、無公害認證和有機認證，產(chǎn)品已注冊自有品牌商標“燕都泰華”，得到了廣大市民和會員的認可。

活動現(xiàn)場?圖片來源：北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)

進入蘆西園中，一排排白色透明，井然有序的日光溫室大棚，宛如一隊隊整裝待發(fā)的列兵，在等待著檢閱。上千畝的種植基地，放眼望去，頗為壯觀。在工作人員的帶領(lǐng)下，市民們觀看了基地宣傳片，了解到基地的品牌文化，特色產(chǎn)業(yè)及綠色種植技術(shù)，讓市民們大飽眼福。緊接著，植保專家結(jié)合“立春”的節(jié)氣民俗，科普講解“立春”必吃的韭菜生產(chǎn)中主要病蟲害問題以及綠色防控技術(shù)知識。蘆西園采用適宜京郊的全程綠色防控技術(shù)體系，韭菜的安全品質(zhì)高、辛香風味地道，為京城百姓提供“京味”放心韭菜。市民們還與植保專家圍繞韭菜品種選擇、識別優(yōu)質(zhì)韭菜以及其他蔬菜食品安全話題進行了熱烈交流。 

活動現(xiàn)場?圖片來源：北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)

隨后，工作人員帶領(lǐng)市民們參觀園區(qū)的種植大棚。據(jù)工作人員介紹，為保證蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量，在種植之前，會在土壤中盡可能多的增加益生菌的成分，來減少病蟲害。在棚室消毒的過程中也會使用辣根素，所謂的辣根素也就是從辣椒當中提取的一種防治病蟲害的成分。而且為了能全方位的了解蔬菜品質(zhì)，園區(qū)還開設(shè)了植物診所，實現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，生產(chǎn)過程可查詢、溫室環(huán)境可智能化監(jiān)測，以及設(shè)施蔬菜的綠色防控。能夠讓廣大市民吃上真正安全、健康的綠色蔬菜。

活動現(xiàn)場?圖片來源：北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)

看著那滿眼郁郁蔥蔥的綠色蔬菜，市民們拎著菜籃子，走在田間，在工作人員的安排下，挽起袖子進入田間開始了割韭菜體驗。放眼望去，滿眼皆是翠綠的韭菜，一簇簇韭菜長勢非常喜人，空氣中彌漫著韭菜的香味。市民們有的忙著割韭菜，有的打捆，有的裝袋，每個人臉上的那份滿足帶著收獲，飽含喜悅。

活動現(xiàn)場?圖片來源：北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)

與此同時，另外一批市民參加了“美麗鄉(xiāng)村健康跑”環(huán)節(jié)，享受這健康時光，真正感受大地蘇醒，春意盎然的寓意。

立春之際，最重要的就是“咬春”。那么在這運動之后，就來看看立春要怎么吃。據(jù)現(xiàn)場的烹飪協(xié)會專家介紹，立春這天吃些春時生長新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。而初春的頭茬新芽營養(yǎng)尤其豐富，香濃味美。作為四季常綠的蔬菜之一，初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，初春食韭，不僅僅是在美味意義上的，從中醫(yī)四季養(yǎng)生的理念上來說，春季宜養(yǎng)陽，而韭菜正是養(yǎng)陽的佳蔬良藥，可以祛陰散寒。而在這天要吃春盤、春餅、春卷、春盒（合菜）、吃春韭、吃生菜、吃蘿卜、春筍等等，所以叫“咬春”。

活動現(xiàn)場?圖片來源：北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)

活動現(xiàn)場專家還為大家現(xiàn)場烹飪羊肉絲爆韭菜桿、春蝦爆韭菜桿等特色菜肴，并制作春餅春卷供大家品嘗，還教大家怎樣居家調(diào)餡，和大家一起互動包餃子和餛飩。市民們也用自己親手摘的韭菜，包水餃、包餛飩、做春餅、春卷等等，現(xiàn)場歡聲笑語，一起體驗“咬春”之樂。

活動現(xiàn)場?圖片來源：北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)

活動最后一個環(huán)節(jié)是邀請了房山區(qū)書法、繪畫老師現(xiàn)場揮毫作畫，圍繞立春迎春，以書畫藝術(shù)的展示節(jié)氣文化。市民們連聲叫好，并和老師們交流書法、繪畫知識?；顒訄A滿結(jié)束。

本次活動，結(jié)合立春節(jié)氣，帶領(lǐng)廣大市民、網(wǎng)友們親身體驗農(nóng)耕樂趣，讓大家走進自然、了解農(nóng)識、感受鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化，進一步展現(xiàn)了北京鄉(xiāng)村振興的建設(shè)成果。

（編輯 李闖）

免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學習參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。