6月23日，第二十二屆中國美食節(jié)暨哈爾濱國際西餐文化節(jié)、第五屆餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會新聞發(fā)布會在北京西直門賓館舉行。

會上宣布，中國飯店協(xié)會、黑龍江省商務(wù)廳和哈爾濱市人民政府將于2021年8月20日至26日，在黑龍江省哈爾濱市聯(lián)合舉辦第二十二屆中國美食節(jié)暨第七屆中國（哈爾濱）國際西餐文化節(jié)、第五屆中國餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會。

據(jù)中國飯店協(xié)會會長韓明介紹，第二十二屆中國美食節(jié)將圍繞“助力鄉(xiāng)村振興，促進消費升級”主題，舉辦第五屆餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會、2021中國餐飲業(yè)品牌大會、“舌尖上的北大荒”技能大賽、綠色食品/食材招商洽談推介會等豐富多彩的活動，為飯店餐飲業(yè)、綠色食材企業(yè)搭建國內(nèi)外交流合作平臺，同時，大力宣傳哈爾濱“寒地黑土、綠色食材”城市名片，促進綠色食材銷售，助力鄉(xiāng)村振興。本屆美食節(jié)還將深入探討餐飲業(yè)品牌化、連鎖化、數(shù)字化高質(zhì)量發(fā)展趨勢，引導(dǎo)行業(yè)把握消費升級和消費下沉帶來的新機遇，通過大力推廣地標(biāo)美食、小吃等促消費活躍的餐飲品類，進一步激發(fā)地方餐飲市場活力、釋放消費潛力、加速餐飲市場回暖步伐。

黑龍江商務(wù)廳一級巡視員王居堂表示，第二十二屆中國美食節(jié)的舉辦將有力促進消費潛力釋放，拉動消費升級，提升供給體系對國內(nèi)需求的適配性，也將助力龍江更好服務(wù)和融入新發(fā)展格局，為黑龍江全面深化改革開放注入新動力。

哈爾濱市商務(wù)局局長孫永斌介紹，本屆中國美食節(jié)有四個特點：一是集旅游、文化、美食和城市風(fēng)貌為一體，盡享哈爾濱夏季名街古巷與美食融合的全新體驗；二是活動板塊設(shè)置全面，西餐、“小吃”板塊既有網(wǎng)紅菜品、又有百姓喜愛的啤酒烤串，“哈埠菜”板塊既能讓參與者飽覽本地特色菜系、又能增強公眾對美食節(jié)系列活動的參與感、還能加強本地菜系的外宣度；三是節(jié)慶活動豐富多彩，綜合“吃、喝、玩、游、娛、購”于一體；四是首次推廣中醫(yī)藥康養(yǎng)、運動養(yǎng)生等新生活理念。

據(jù)了解，中國美食節(jié)是中國飯店協(xié)會創(chuàng)立于2000年的一項全國美食節(jié)慶品牌，目前已成功在杭州、重慶、廣州、上海等地舉辦了21屆，現(xiàn)已成為中國餐飲業(yè)的一項標(biāo)志性活動。

本次第二十二屆中國美食節(jié)將分為4個會場：太陽島主會場、中央大街分會場和中華巴洛克分會場活動時間定于8月20日至26日，為期7天；哈爾濱國際會展中心分會場活動時間定于8月20日至22日，為期3天。