查干湖冬捕 古老“漁獵部落”的雪中盛宴
北緯45度,中國吉林,查干湖,這里居住著中國北方最后的漁獵部落,千百年來,當(dāng)?shù)匾恢毖永m(xù)著“馬拉絞盤,冰下走網(wǎng)”的原始冬季捕魚方式。
早在遼金時(shí)期,查干湖冬捕就享有盛名。《遼史》記載,遼帝愛吃冰魚,每年一進(jìn)臘月,就千里迢迢的到查干湖漁獵,歷史上稱其為“春捺缽”?!稗嗬彙保瞧醯ふZ行營的意思。據(jù)記載,遼代國王在冬季行營時(shí),會把行營架在冰凍的湖面上,他們在冰上打眼,下上網(wǎng)補(bǔ)魚,這就是最早的冬捕。
“祭湖醒網(wǎng)”儀式是原始捕魚部落創(chuàng)造的燦爛漁獵文化亮點(diǎn),它的取意為:祭祀查干圣湖,喚醒沉睡的大網(wǎng),開始冬季捕魚。神秘的“祭湖醒網(wǎng)”儀式包括采集圣火、跳火神舞、祭祀長生天、喚醒神網(wǎng)、捕撈頭魚、頭魚拍賣等環(huán)節(jié),禮成之后,本季的查干湖冬捕才算正式開始。
每年12月末至第二年春的這一段時(shí)間,正是查干湖漁民大規(guī)模冬捕作業(yè)的黃金時(shí)間。湖水結(jié)冰厚達(dá)1-2米,在冰下捕魚的拉網(wǎng)有幾百米長。镩冰、走勾、扭矛、走線、跟網(wǎng)等一系列步驟都需要高超的技巧和豐富的經(jīng)驗(yàn)。下網(wǎng)前有經(jīng)驗(yàn)的漁工只要審視一下冰面的顏色,就知道在什么地方、什么時(shí)候下網(wǎng)。冬季冰下魚群聚集,用大拉網(wǎng)一次可以捕到成千上萬斤魚。由于這一過程頗具文化特色和觀賞性,已經(jīng)成為人們冬季到吉林旅游的一大目的。
今天的查干湖,已成為中國東北最重要的漁業(yè)基地之一,創(chuàng)造了單網(wǎng)出魚16.8萬公斤的吉尼斯世界紀(jì)錄,查干湖胖頭魚連續(xù)18年被認(rèn)證為有機(jī)食品,查干湖屯被評為中國“最美漁村”,查干湖冬捕被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
雖然歲月更迭,但查干湖冬捕的神奇、神秘與神圣依舊。(編輯 李闖)
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