秋日黃浦，浪疊金輝。11月11日，“大循環(huán)、雙循環(huán)”申萬宏源2021資本市場年會在上海舉行。作為大會特邀嘉賓，蘇酒集團董事局主席、洋河股份董事長、黨委書記王耀參加活動，并發(fā)表《把握時代新機遇，引領(lǐng)中國消費新趨勢》的主題演講，展望中國消費新趨勢，分享了洋河股份近年來發(fā)展思路和經(jīng)驗。

　　講話中，人們聽出了白酒領(lǐng)軍品牌的故事——以其緊扣時代的發(fā)展理念，“把握時代新機遇，引領(lǐng)中國消費新趨勢”。人們還聽出了消費復(fù)蘇的強烈信號，看到了一流消費品企業(yè)的眼界——危孕育著機，新階段的消費升級正振翅而來。透過洋河的思路，背后有打破困境的密碼，人們也聽出了洋河人的格局和遠見。

　　趨勢密碼：對外理順趨勢，對內(nèi)找準策略

　　“守著金山銀山，更要把目光放得長遠?！苯衲甑囊咔椤昂谔禊Z”，打亂了很多企業(yè)的節(jié)奏，同時也賦予很多企業(yè)“拐點”機會。因為疫情沖擊，世界正面臨“百年未有之大變局”，全球局勢的不確定性持續(xù)升溫，經(jīng)濟陷入低迷，但中國經(jīng)濟卻是“風(fēng)景這邊獨好”。王耀認為社會已經(jīng)從生產(chǎn)軸心時代，發(fā)展到消費軸心時代，如何看待消費，如何尋找大趨勢是關(guān)鍵。

　　在外界看來，歷史、文化、技術(shù)、規(guī)模等優(yōu)勢都是洋河的“富礦”。坐擁這些“富礦”，管理中如何創(chuàng)造“逆風(fēng)”的“正勢”，則需要企業(yè)理順趨勢。王耀指出，企業(yè)需要從宏觀大環(huán)境、中觀行業(yè)生態(tài)、微觀企業(yè)經(jīng)營三個維度，去思考捕捉時代趨勢的浪潮。他認為，在國內(nèi)大循環(huán)背景下，新中產(chǎn)人群快速崛起成為新消費力量，“4億新中產(chǎn)對消費多樣化的追求，對產(chǎn)品好而不同、特色化的追求，驅(qū)動消費趨勢不斷朝輕奢化、高檔化方向演繹?！?/span>

　　消費趨勢的變遷，自然會帶來商業(yè)邏輯的躍遷。在王耀看來，當(dāng)下白酒產(chǎn)業(yè)仍處在結(jié)構(gòu)性升級中，尤其高端白酒的崛起、中高端白酒的擴容，推動了白酒行業(yè)在消費升級中不斷蝶變。那么，洋河如何在蝶變中起舞？

　　“越是黑暗中，越需要光，而戰(zhàn)略就是企業(yè)的‘光’。”關(guān)于洋河股份的“光”，王耀分享了三點“洋河經(jīng)驗”：一是模式變革做深做透，圍繞廠商關(guān)系、經(jīng)銷商布局兩個維度，理順運作模式，實現(xiàn)市場運作協(xié)同高效；二是雙品牌戰(zhàn)略做深做透，實現(xiàn)洋河和雙溝兩大名酒品牌的優(yōu)勢互補，打造洋河多價位段大單品，創(chuàng)造雙溝多維度品牌大勢能；三是市場布局做深做透，以區(qū)域差異化發(fā)展戰(zhàn)略推動全國化布局，以多渠道并進和多品類布局在新型渠道和新品類市場同時發(fā)力。

　　關(guān)于整體趨勢和企業(yè)經(jīng)營的關(guān)系，王耀用了一個“魚”的比喻，他認為宏觀是知道哪里有魚，中觀是知道魚怎么游，微觀則是知道如何捕魚，層層遞進，“有節(jié)奏的透視環(huán)境，才能夠很好的駕馭時代趨勢?！?/span>

　　歷史經(jīng)驗：聚焦主業(yè)，精鑄品質(zhì)，對接每一次消費升級

　　在王耀看來，白酒行業(yè)是一種前浪、中浪、后浪共舞的格局：后浪洶涌向前，中浪奮力爭先，前浪勇立潮頭；后浪有靈活性，中浪承前啟后，前浪則是巨無霸。他表示，“洋河作為一個前浪型企業(yè)，因為有眾多優(yōu)勢保駕護航，才能夠乘風(fēng)破浪、聚浪成潮，才能不斷奉獻時代精品，用更好產(chǎn)品對接每一次消費升級?！?/span>

　　每個企業(yè)家的立場和角度不同，對“消費升級”理解也不同，王耀認為，消費升級是舊消費升級成新消費，兩者不是替代關(guān)系，而是迭代關(guān)系；不是誰主誰次，而是此消彼長；不是先進取代落后，而是趨勢取代優(yōu)勢。

　　在消費升級的趨勢面前，企業(yè)的思維方式和行動邏輯是什么？王耀用洋河的三個核心理念來表達：一是不惜代價，新建6萬噸陶壇庫投入使用，形成以“天下第一壇”為標志、陶壇酒庫為中心的超百萬噸儲酒規(guī)模；二是與眾不同，立足長線思維，打造與眾不同的好產(chǎn)品，打造個性化、差異化、特色化的產(chǎn)品；三是與時俱進，把“快樂健康”作為企業(yè)使命，把“綿柔的、健康的、洋河的”作為核心品質(zhì)特征。

　　每一次消費升級，時代和消費者如何“出卷”？洋河如何交上滿意“答卷”？王耀基于消費升級三個“分水嶺”分別闡述：第一個“分水嶺”——白酒消費呈現(xiàn)從“吃香”到“吃味”的發(fā)展趨勢，洋河則推出以味定型的“綿柔型白酒”，誕生了藍色經(jīng)典等主導(dǎo)品牌；第二個“分水嶺”——消費偏好由產(chǎn)品本身的功能性轉(zhuǎn)向品牌文化價值屬性，洋河則在品牌文化中強化“中國夢·夢之藍”的情懷表達，打造出夢之藍M3/M6/M9多品牌矩陣；第三個“分水嶺”——中國白酒進入“長期不缺酒、長期缺好酒”的時代，洋河則不遺余力推進綿柔品質(zhì)革命，打造了夢之藍M6+、夢之藍·手工班、蘇酒頭排酒等高端品牌。

　　未來機遇：高品質(zhì)的馬拉松，是“趨勢”和“優(yōu)勢”在博弈

　　企業(yè)對未來的把握，一定基于“趨勢”和“優(yōu)勢”的博弈。面向未來，洋河如何獲得先發(fā)優(yōu)勢，為自己贏得主動性？王耀的理解是：“在消費升級的趨勢面前，我們清楚自己的優(yōu)勢所在，要接過歷史接力棒，用過去的經(jīng)驗照亮未來的征途，繼續(xù)在高品質(zhì)打造的馬拉松賽道上向前，為消費者帶來更高品質(zhì)的產(chǎn)品?！?/span>

　　從王耀對“夢之藍M6+”戰(zhàn)略定位中，我們可以對企業(yè)的“競爭優(yōu)勢論”窺見一斑，“‘夢之藍M6+’身上的差異化優(yōu)勢十分突出，既有著老八大名酒的基因血統(tǒng)，又有著品質(zhì)革命的進化成果，過去夢之藍M6的綿柔特色鮮明，現(xiàn)在‘夢之藍M6+’在綿柔基礎(chǔ)上又增添‘醇厚’新特色?！?/span>

　　正如王耀所說，“夢之藍既有著柳樹的靈活性，插到哪里就在那里活起來，跟隨時代的變化豐富名酒的基因；又有著松樹的原則性，到冬天也不落葉子，從一而終的為消費者帶來高品質(zhì)?！边@也解釋了“夢之藍M6+”為什么深受消費者的歡迎和青睞，并成為高品質(zhì)、高價值的代表者，支撐這一切的是洋河的高品質(zhì)打造條件和能力，以及洋河窖池、工藝和規(guī)模等方面的優(yōu)勢。

　　王耀還提到，他常常跟技術(shù)團隊、營銷團隊強調(diào)兩句話：一句話是“綿柔多一度，體驗才能加半分”，另一句話是“以消費者為中心”。在洋河強調(diào)“以消費者為中心”理念下，王耀最關(guān)注的是“產(chǎn)品能給社會，能給消費者帶來什么”。那么，“夢之藍M6+”為消費者帶來了什么？是對品質(zhì)、規(guī)格、形象和防偽實現(xiàn)了四重升級，簡單概括地說，可以有這么四句話，“更多陳酒，醇厚有加；更大容量，盡享有加；精奢設(shè)計，典雅有加；科技防偽，保真有加”。

　　在消費復(fù)蘇背景下，新一輪消費升級與產(chǎn)業(yè)變革的浪潮席卷而來，王耀所推崇的戰(zhàn)略理念和品質(zhì)恒心無疑是企業(yè)經(jīng)營與發(fā)展的壓艙石?？梢哉f，在品質(zhì)革命的道路上執(zhí)著堅持的洋河股份，其發(fā)展思路和策略，不僅為白酒企業(yè)提供了經(jīng)營與發(fā)展的模式范本，也向消費者展現(xiàn)了“品質(zhì)立本”的底氣和決心，更堅定了品質(zhì)主義者的未來信心。

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