廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于11批次食品不合格情況的通告（2021年第17期）
2021年05月31日來源：廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
根據(jù)2021年國(guó)家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、肉制品、飲料、速凍食品、餅干、方便食品、豆制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等8類食品799批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣抽檢項(xiàng)目合格樣品788批次、不合格樣品11批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┣暹h(yuǎn)市清城區(qū)新城水之家水坊銷售的標(biāo)稱清遠(yuǎn)市清城區(qū)源潭鎮(zhèn)金源龍山泉水廠生產(chǎn)的飛來峽包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。
（二）肇慶市端州區(qū)創(chuàng)鏗飲用水商行銷售的標(biāo)稱肇慶麒麟山礦泉水有限公司生產(chǎn)的麒麟山包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
（一）廣州市番禺區(qū)劉段英冷凍肉店銷售的標(biāo)稱汕頭市幸樂食品有限公司生產(chǎn)的豬肉丸〔速凍調(diào)制食品（生制）〕，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
?。ǘ┥穷^潮陽棉北卜蜂蓮花超市有限公司和平分公司銷售的鴨胗，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）。
?。ㄈ┥穷^潮陽棉北卜蜂蓮花超市有限公司和平分公司銷售的唐順興三黃雞（雞肉），氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司。
?。ㄋ模┏敝菔邢鏄騾^(qū)益飛自選商店銷售的黃皮椒（辣椒），啶蟲脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄎ澹V東華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司潮安分公司銷售的白蘿卜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。
?。┥穷^潮陽棉北卜蜂蓮花超市有限公司和平分公司銷售的活鮮黃骨魚（淡水魚），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬V州市番禺區(qū)石基蘭翠食品店銷售的標(biāo)稱中山市黃圃鎮(zhèn)銀榮肉類制品廠生產(chǎn)的五花臘肉，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ǘV州市番禺區(qū)石基蘭翠食品店銷售的標(biāo)稱江門市江海區(qū)德信臘味加工場(chǎng)生產(chǎn)的風(fēng)味腸（腌臘肉制品）（咸味香腸），胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
四、其他指標(biāo)問題
廣州市番禺區(qū)石基蘭翠食品店銷售的標(biāo)稱中山市黃圃鎮(zhèn)國(guó)強(qiáng)肉類制品廠生產(chǎn)的加瘦臘肉（腌臘肉制品），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。
特此通告。
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附件1-13.zip
附件1-13.zip 1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目
2.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
6.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
7.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
8.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
9.速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
10.餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11.方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12.豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
13.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說明
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年5月27日
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