中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）近日，蘭州市市場監(jiān)管局按照省、市疫情防控辦工作要求，積極協(xié)助蘭州市衛(wèi)健部門、市肺科醫(yī)院解決醫(yī)護人員日常生活臨時居住酒店，考慮疫情防控半封閉式管理工作的特點及要求，著實解決醫(yī)護人員住宿問題，提供最大生活保障，確保醫(yī)護人員安全舒心的休息環(huán)境。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘭州市市場監(jiān)管局

結(jié)合蘭州市市場監(jiān)管職能配合蘭州市衛(wèi)健委對即將投入使用的蘭州市新冠疫情定點救治醫(yī)院——蘭州市重離子醫(yī)院食堂進行全方位檢查指導，對食堂流程布局、設(shè)施設(shè)備、供餐條件等情況進行了現(xiàn)場評估，全力指導醫(yī)院食堂做好加工場所流程布局、完善設(shè)施設(shè)備，對食品采購、分餐備餐、食品留樣等工作做了詳細指導，要求醫(yī)院食堂經(jīng)營者要做好醫(yī)務(wù)人員、患者供餐經(jīng)營活動，確保定點收治醫(yī)院廣大醫(yī)務(wù)人員、患者飲食安全，營造良好的生活環(huán)境。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘭州市市場監(jiān)管局

與此同時，開展餐飲服務(wù)單位疫情防控工作專項檢查，抽查餐飲單位44家，重點對餐飲單位用餐人員入店體溫監(jiān)測及驗碼、用餐環(huán)境消殺、餐飲單位從業(yè)人員核酸檢測情況等防控措施的落實情況進行檢查，督促餐飲服務(wù)提供者落實食品安全主體責任，嚴格履行進貨查驗義務(wù)，確保所經(jīng)營的食品來源可溯。要求餐飲單位強化防控意識，保持場所良好通風，嚴格設(shè)備設(shè)施、工具用具餐具清洗消毒，切實提升疫情防控期間餐飲服務(wù)食品安全保障能力。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘭州市市場監(jiān)管局

對檢查中發(fā)現(xiàn)部分餐飲服務(wù)單位疫情防控要求落實不到位，進店人員測溫不及時，未掃碼，從業(yè)人員晨午檢記錄不全的問題，現(xiàn)場嚴肅指出并督促立即改正，確保消除隱患。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘭州市市場監(jiān)管局