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《中國食品工業(yè)》主辦

中國食品新聞網(wǎng)

萊西市規(guī)范“菜市場”管理 保障“菜籃子”安全

2021年11月29日來源:中國食品新聞網(wǎng)

【中國食品新聞網(wǎng)訊】(隋郁 朱有剛)近年來,山東省萊西市場監(jiān)管局圍繞加強蔬菜食品安全源頭治理,按照省市局部署,在東莊頭農(nóng)批市場大力實施食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管“五項制度”(駐場監(jiān)管制度、“快檢+互聯(lián)網(wǎng)”制度、定量監(jiān)督抽檢制度、掃碼追溯制度和半年檢查制度),推進東莊頭農(nóng)批市場食品安全監(jiān)管提質(zhì)升級,通過管好“菜市場”,有效保障“菜籃子”食品安全。

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駐場監(jiān)管,讓安全“零距離”。

  

該局強化隊伍配備,在東莊頭農(nóng)貿(mào)市場派駐兩名駐場監(jiān)管人員,依法對該市場管理責任及入場銷售者主體責任落實情況進行監(jiān)督檢查,對違法違規(guī)行為依法查處。同時,強化快檢室檢驗?zāi)芰?,駐場監(jiān)管人員根據(jù)每月下達的蔬菜監(jiān)督抽檢計劃,陪同檢測機構(gòu)開展食品安全監(jiān)督抽檢。今年6月至11月,共對該市場進行了300批次的蔬菜抽檢,合格率99.3%。

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科技賦能,讓追溯“掌上查”。

  

該局依托高新科技手段助力監(jiān)管,大力推廣使用“山東菜場”APP,召開食品安全培訓會議,組織市場開辦方及入場銷售者注冊使用“山東菜場”APP,目前該市場入場的100戶銷售者已全部注冊使用,并在市場入口處及各經(jīng)營場所張貼“銷售二維碼”,消費者通過掃碼查詢所購買蔬菜的基本信息,確保了食用農(nóng)產(chǎn)品的全鏈條追溯,確保了來源可查,去向可追。 通過建設(shè)“快檢+互聯(lián)網(wǎng)”,在市場入場檢驗、快檢室等全部安裝了攝像頭,并接入省局視頻監(jiān)控系統(tǒng),實現(xiàn)了監(jiān)管部門對入場查驗、快檢過程、檢測結(jié)果公示各環(huán)節(jié)的即時可視。大幅地提升了市場快檢能力,目前,該市場每日能夠快檢88個批次食用農(nóng)產(chǎn)品,并當日公示檢測結(jié)果,快檢數(shù)據(jù)全部上傳至“山東菜場”。

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嚴格管理,對違規(guī)“零容忍”。

  

該局聯(lián)合店埠鎮(zhèn)政府及有關(guān)部門對市場整體環(huán)境衛(wèi)生進行了規(guī)范治理,持續(xù)保持銷售場所的環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。加強對食用農(nóng)產(chǎn)品入市查驗,積極對接店埠鎮(zhèn)農(nóng)辦, 推進周邊種植村食用農(nóng)產(chǎn)品《承諾達標合格證》的宣傳和發(fā)放等工作。嚴格食品安全監(jiān)管,對監(jiān)督抽檢過程中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,依法查處,切實推動市場主辦方和場內(nèi)銷售者履行主體責任,筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。


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