為進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控期間高校食品安全監(jiān)管工作，甘肅省古浪縣市場監(jiān)管局根據(jù)省、市局要求，立即作出安排部署，對高等院校食品安全開展專項(xiàng)檢查。

該局高度重視學(xué)校食品安全工作，把保障學(xué)校餐飲安全作為政治要求、政治責(zé)任和政治任務(wù)。及時(shí)組織執(zhí)法人員開展專項(xiàng)檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題制定措施立即落實(shí)整改，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

該局在檢查過程中，要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全員等有關(guān)人員要熟練應(yīng)用“隴上食安”手機(jī)APP企業(yè)端，每日及時(shí)上傳進(jìn)銷貨臺賬、餐廚廢棄物處理、食品留樣、晨檢記錄、食品安全自查等工作信息，保障后廚視頻設(shè)備正常運(yùn)行。進(jìn)一步督促學(xué)校食堂履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，實(shí)行校園食品“精細(xì)化”管理，加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員及師生進(jìn)行衛(wèi)生防疫和食品安全知識培訓(xùn)，把提高從業(yè)人員素質(zhì)能力作為食品安全的有效防線，通過培訓(xùn)確保從業(yè)人員和師生具備防護(hù)技能、掌握食品安全常識。消除問題隱患，確保學(xué)校食堂不發(fā)生食品安全事故。（編輯 李闖）

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。