北京市市場監(jiān)督管理局關于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第1期）

2021年01月11日來源：北京市市場監(jiān)督管理局

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了糧食加工品，調味品，肉制品，食鹽，食用農產品，酒類，食用油、油脂及其制品，餐飲食品，飲料，淀粉及淀粉制品，冷凍飲品，蔬菜制品12類食品1450批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品1431批次，不合格樣品19批次（抽檢信息詳見附件）。

　　一、總體情況

　　糧食加工品95批次，全部合格；調味品83批次，全部合格；肉制品62批次，全部合格；食鹽39批次，全部合格；食用農產品439批次，其中合格樣品430批次，不合格樣品9批次；酒類215批次，其中合格樣品214批次，不合格樣品1批次；食用油、油脂及其制品151批次，其中合格樣品150批次，不合格樣品1批次；餐飲食品93批次，其中合格樣品90批次，不合格樣品3批次；飲料90批次，其中合格樣品89批次，不合格樣品1批次；淀粉及淀粉制品81批次，其中合格樣品79批次，不合格樣品2批次；冷凍飲品53批次，其中合格樣品52批次，不合格樣品1批次；蔬菜制品49批次，其中合格樣品48批次，不合格樣品1批次。

　　二、不合格樣品情況

　　1.北京愛廚九九餐飲管理有限公司使用的煎炸過程用油（炸豆腐），酸價（KOH）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家副食品質量監(jiān)督檢驗中心。

　　2.北京市鑫綠都農副產品市場中心李橋鎮(zhèn)沿河分市場李清芬經營的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

　　3.北京白廣路賽蘭華拉面館使用、消毒的湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　4.標稱鞍山市千山區(qū)鑫海螺冷飲廠生產，北京浩源餐飲有限公司經營的黃金菠蘿（菠蘿口味冰棍），大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監(jiān)督檢驗院。

　　5.標稱唐山伊盛實業(yè)有限公司生產，北京半鍋乾坤餐飲有限公司經營的牛肝，克倫特羅不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。

　　6.北京期選信息技術有限公司房山京良路店經營的鮮皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　7.標稱上海新閩融食品有限公司生產，麥德龍商業(yè)集團有限公司北京十里河分公司經營的優(yōu)選春筍干尖，經北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）檢驗發(fā)現(xiàn)鉛（以Pb計）不符合產品明示標準。上海新閩融食品有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經北京市產品質量監(jiān)督檢驗院復檢后，維持初檢結論。

　　8.北京樂君朋商貿中心使用、消毒的咸菜碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　9.北京靠山屯粗糧人家餐飲管理有限公司經營的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　10.標稱大城縣不老松食品有限公司生產，北京望友福家超市經營的土豆淀粉，北京孫新杰調味品店經營的紅薯淀粉，均為霉菌和酵母不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家副食品質量監(jiān)督檢驗中心。

　　11.標稱山東扳倒井股份有限公司生產，北京蕓強拓宏商貿中心經營的75度老戰(zhàn)友白酒，經北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）檢驗發(fā)現(xiàn)酒精度不符合產品明示標準。山東扳倒井股份有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經北京市產品質量監(jiān)督檢驗院復檢后，維持初檢結論。

　　12.北京港城一品餐飲管理有限公司第二分公司使用、消毒的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　13.北京京深宏利水產品有限公司經營的清江魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　14.北京新辣道餐飲管理有限公司豐臺第四分公司經營的油麥菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

　　15.北京市蘋果園大鴨梨烤鴨店經營的羊肉，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。

　　16.北京蔬果青戀商貿有限公司石景山分公司經營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

　　17.北京市瑞福軒餐飲有限公司經營的胖頭魚（淡水魚），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

　　18.標稱北京燕峰給水設備有限公司生產，北京新晶晶亮麗水站經營的飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監(jiān)督檢驗院。

　　三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地市場監(jiān)管部門依法調查處理，涉及外埠的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。

　　特此公告。

　　附件：