校園食品安全是維護(hù)校園安全的重要一環(huán)。為全面加強(qiáng)校園食品安全工作，市教育局著力推進(jìn)校園食品安全監(jiān)管與業(yè)務(wù)一體化平臺建設(shè)工作，該局直管學(xué)校食堂被納入到食品安全追溯首批試點(diǎn)單位，實(shí)施學(xué)校食品“采購供應(yīng)—加工制作—終端消費(fèi)”全過程鏈條監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控。

據(jù)了解，校園食品安全監(jiān)管與業(yè)務(wù)一體化平臺包括管理模塊和視頻模塊。其中，視頻模塊是將食堂“明廚亮灶”視頻信號接入平臺，實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”視頻信號與學(xué)校食品安全管理數(shù)據(jù)的融通，建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程。主管部門和學(xué)?？赏ㄟ^平臺實(shí)時(shí)查看、回放食堂視頻圖像，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)管。

自2021年11月起，市教育局直管學(xué)校正式啟動平臺建設(shè)并試點(diǎn)運(yùn)行，現(xiàn)有20所學(xué)校將食堂、配送企業(yè)信息接入平臺，并將原有的“明廚亮灶”視頻監(jiān)控信號接入平臺，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)上傳互通，初步實(shí)現(xiàn)校園食品安全智能化管理目標(biāo)。（編輯 李闖）

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