餐飲是受新冠肺炎疫情影響最大的行業(yè)之一，目前餐飲企業(yè)紛紛開啟互助自救模式，共克時艱。近日，中國食品報公益事業(yè)部攜手“三把刀”，在疫情期間，為全國10000家餐企無償設計外賣營銷海報，用策劃的力量幫助餐飲人打贏這場戰(zhàn)“疫”。

　　合理利用社交平臺，做好內(nèi)容傳播

　　面對突發(fā)危機，餐營業(yè)迅速調(diào)整狀態(tài)、積極制定應對方案，希望更快地轉“危”為“機”，蓄力生長。然而，各大餐企“自救”的過程中，很多問題也逐一暴露。不少餐企開始重視外賣——原本沒有涉足外賣的餐企，如今紛紛調(diào)整策略，開啟外賣業(yè)務；原本就有外賣業(yè)務的品牌，如今響應號召打造“無接觸外賣”，加大宣傳推廣力度。但面對宣傳引流推廣、搶占市場等一系列問題，很多餐企老板又犯了愁。尤其是在特殊時期，處處都要節(jié)約成本，不少企業(yè)并沒有充足資金做推廣引流。短視頻、微博、微信等社交平臺的優(yōu)越性凸顯，平日里注重線上推廣的餐飲品牌，借著這股“東風”賺足了流量，不僅收獲了品牌口碑，更是為日后的轉化做了積累。但一些平時僅將目光集中于線下的中小餐企，此時難免會亂了陣腳。無論面對時下最流行的短視頻，還是基礎的朋友圈圖文推廣，都不知道從何下手。

　　面對餐飲業(yè)的迫切需求，“三把刀團隊”承諾：在疫情期間，為全國10000家餐企無償設計外賣營銷海報，用策劃的力量幫助餐飲人打贏這場戰(zhàn)“疫”。

　　專注于餐飲品牌全案策劃的“三把刀”團隊，針對餐飲企業(yè)遇到的共性問題提出相關建議，希望助力行業(yè)度過難關?！叭训丁眻F隊建議，對于中小餐企，私域流量不失為最佳選擇。加強社群運營、朋友圈推廣，打造屬于自己品牌的私域流量池，不僅精準度高、穩(wěn)定性強。

　　“三把刀”團隊建議，在此特殊時期，餐飲企業(yè)負責人應根據(jù)企業(yè)實際情況，及時制定相關應對政策——合理安置員工，組織員工線上培訓，以及重新梳理企業(yè)發(fā)展規(guī)劃、完善相關流程制度等，苦練內(nèi)功，蓄勢待發(fā)。

　　目前已有數(shù)百家餐企參與其中，享受到這個公益項目帶來的便利，高質(zhì)量設計物料的使用，對于餐飲品牌的傳播推廣起到很好的助推作用。

　　同甘共苦，共克時艱

　　中國食品報公益事業(yè)部秉承“誠信、安全、創(chuàng)新”的運營理念，充分利用自身優(yōu)勢，熱情服務食品企業(yè)，此次攜手專注于餐飲品牌全案策劃的“三把刀”團隊，用策劃的力量抗擊疫情，為餐飲行業(yè)度過難關貢獻自己的力量。

　　“三把刀”團隊成立兩年多以來，始終致力于餐飲策劃事業(yè)，為餐飲商戶提供品牌定位（含落地）、品牌設計（含LOGO、VI、空間和軟裝設計）、品牌營銷等三大板塊為核心的餐飲品牌全案營銷策劃服務。

　　目前三把刀餐飲策劃已服務五斗米集團、劉一手火鍋等眾多知名企業(yè)，同時全新策劃了九街淑芬、耿歡喜、楠火鍋、后火鍋、沫汐披薩等300多家餐飲品牌，幫客戶獲得了數(shù)千萬融資，服務客戶年銷售額已突破10個億。 （張碩）