巴西林業(yè)和農(nóng)業(yè)管理與認(rèn)證研究所（Imaflora）和巴西牛肉出口商協(xié)會（Abiec）近日宣布，后者已經(jīng)正式開始遵守Beef on Track規(guī)范。該規(guī)范由巴西林業(yè)和農(nóng)業(yè)管理與認(rèn)證研究所和巴西聯(lián)邦檢察院聯(lián)合制定，旨在購牛環(huán)節(jié)制定全國性社會環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。目前，在Abiec的39個成員中，有16個已經(jīng)遵守上述規(guī)范，包括巴西規(guī)模最大的三個成員。雙方合作的目的是在所有成員中共享標(biāo)準(zhǔn)。

此前，Imaflora、熱帶雨林聯(lián)盟 (Tropical Forests Alliance) 和世界自然基金會巴西分會共同宣布了成立“中國巴西可持續(xù)牛肉聯(lián)盟”（The Beef Alliance），旨在世界上最大的肉類出口國——巴西和最大的進(jìn)口國——中國之間建立一個更加負(fù)責(zé)任、更加健康的生產(chǎn)鏈。該倡議也將為國家間無毀林牛肉貿(mào)易的指導(dǎo)與討論提供平臺，利用巴西產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展特性，自中國開始向其他主要出口市場推廣。

“作為巴西牛肉行業(yè)目前主要的監(jiān)測、核查和報告系統(tǒng)，Beef on Track 的實施是向進(jìn)口市場提供社會環(huán)境績效證據(jù)的起點。Abiec遵守Beef on Track 規(guī)范，是該行業(yè)向國內(nèi)外市場——包括中國——發(fā)出的一個強(qiáng)烈信號，表明有意愿將相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的實施擴(kuò)至全國，” Imaflora協(xié)調(diào)員Marina Guyot表示。

根據(jù)技術(shù)合作協(xié)議，Imaflora和Abiec雙方將啟動專門計劃，以兼容并包、循序漸進(jìn)的方式推廣Beef On Track規(guī)范，力爭Abiec所有成員在全國范圍內(nèi)遵循這一規(guī)范。

“鑒于Abiec成員的重要地位，我們將在整個行業(yè)內(nèi)實行統(tǒng)一的采購流程和標(biāo)準(zhǔn)，改善營商環(huán)境，”Imaflora執(zhí)行董事Marina Piatto說。

“通過本次重要合作，Imaflora可以將已經(jīng)獲得的專長與我們所有成員共享，在巴西助力構(gòu)建可持續(xù)的牛肉價值鏈，”Abiec主席Antonio Camardelli表示。

兩個實體的合作也將在巴西國內(nèi)外市場、消費者、投資者和其他相關(guān)方中增強(qiáng)Abiec成員的差異化優(yōu)勢，在提高畜牧業(yè)產(chǎn)品價值的同時，支持巴西踐行氣候承諾和應(yīng)對違法問題。

“我們的愿景是，在亞馬孫地區(qū)經(jīng)營的所有企業(yè)在一年之內(nèi)全部遵守上述規(guī)范，而其他成員企業(yè)在兩年之內(nèi)遵守上述規(guī)范，”Abiec可持續(xù)發(fā)展總監(jiān)Fernando Sampaio說。

16個已經(jīng)遵守這一規(guī)范的企業(yè)占據(jù)亞馬孫地區(qū)通過聯(lián)邦檢驗檢疫的肉類加工廠牛肉產(chǎn)量的74%，占整個巴西同類牛肉產(chǎn)量的63%。

通過本次合作，Abiec的肉類企業(yè)會員可以展開培訓(xùn)交流，并有望將遵守上述規(guī)范的成員企業(yè)數(shù)量增至39個。這39個企業(yè)約占亞馬孫地區(qū)通過聯(lián)邦檢驗檢疫的合法牛肉產(chǎn)量的84%，占整個巴西此類牛肉產(chǎn)品的80%，占巴西牛肉出口總量的98%。