阿勒泰的巨無霸葵花籽、長白山原始森林孕育的東北紅松、“國家級海洋牧場示范區(qū)”南日島深海海帶、滇西橫斷山脈海拔2000多米的高山核桃、30～40顆/磅的美國加州大西梅……3000余款良品鋪子用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地原料、輔以匠心工藝制作而成的美味零食，將在良品鋪子超1200平米的“零食王國”店里，全面地呈現(xiàn)給消費者。

7月底，良品鋪子在武漢經(jīng)開永旺的零食王國店將正式開業(yè)。據(jù)悉，該店面積達(dá)1200平，是良品鋪子目前最大的門店。零食王國店是良品鋪子武漢城市地標(biāo)店，也是良品鋪子唯一一家匯聚主子品牌及孵化的零食連鎖品牌的零食集合旗艦店。其既秉持了“專業(yè)品質(zhì)、自然食欲、溫馨輕松”的品牌調(diào)性，同時致力于為用戶城市生活提供創(chuàng)新互動空間。

以“好原料造就好味道”作為產(chǎn)品開發(fā)理念，高端零食品牌良品鋪子挑選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地、不斷精選好原料，持續(xù)打造高品質(zhì)零食。今年上新的椰奶銀耳蛋糕，便是良品鋪子高品質(zhì)零食的典范代表之一。

為了尋找合適的原料，良品鋪子產(chǎn)品經(jīng)理先后嘗試了紅棗、枸杞、南瓜、紫薯等常規(guī)配料，不過口味都不夠滿意。后來受到甜品小椰燉的靈感激發(fā)，將通體雪白銀耳與海南清甜的椰汁融入其中，最終打造出一款好吃不膩的新品蛋糕。精選澳大利亞的小麥、德國的脫脂牛奶，將古田銀耳融入到蛋糕中，搭配上海南椰汁的清香，配料上泡發(fā)銀耳與雞蛋的含量≥60%，讓消費者“每一口都能嚼到真銀耳”。

在優(yōu)質(zhì)原料的篩選中，良品鋪子還堅持國際視野，將世界各地的零食好原料，帶到中國市場。

作為中國傳統(tǒng)零食，話梅一直深受消費者喜愛，但如果既要口感好、配料簡單、更健康的產(chǎn)品，對梅類本身的要求就很高。為了滿足消費者需求，良品鋪子選擇了美國加州進(jìn)口的大顆西梅，鮮果不僅有著雞蛋般的大小，而且做成果干一口咬下去全是果肉感。

與傳統(tǒng)的話梅不同，加州西梅本身含有很高的果糖，不需要添加額外的調(diào)味品。由于西梅本身甜味單一，為了讓口感更豐富、更好吃，良品鋪子使用濃縮蘋果汁進(jìn)行浸泡，顆顆去核。最終一款0添加蔗糖、0脂肪、0防腐劑，對小孩、孕媽、老人都很友好的西梅成為了消費者的心頭好。

上佳好原料、優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地，是良品鋪子精耕細(xì)作好產(chǎn)品的基礎(chǔ)，也是高質(zhì)量供應(yīng)鏈的源頭。從祖國邊陲野山筍原產(chǎn)地到越南平福腰果原料核心產(chǎn)區(qū)，良品鋪子鍥而不舍，深入源頭盤活供應(yīng)鏈。2023年4月，“良品鋪子云南野山筍（筇竹筍）原料基地”在云南大關(guān)縣揭牌，保障良品鋪子最受消費者歡迎的素食產(chǎn)品之一野山筍的優(yōu)質(zhì)原料供給。同月良品鋪子飛往越南，在平福省腰果原料核心產(chǎn)區(qū)，從農(nóng)場到工廠，良品鋪子帶動供應(yīng)商既建設(shè)投產(chǎn)一座日產(chǎn)量超百噸的現(xiàn)代化一流工廠，同時也建立近百畝的原料曬場，確保從原料種植、采收、晾曬、去殼、加工、包裝、運輸?shù)娜湕l布局?！?/p>

良品鋪子從源頭產(chǎn)地布局好原料，不僅體現(xiàn)了一個品牌用好原料升級產(chǎn)品，為用戶提供高品質(zhì)產(chǎn)品的態(tài)度和決心，也是對供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的完善。隨著良品鋪子高端化戰(zhàn)略持續(xù)深化，夯實的供應(yīng)鏈不僅能為更高品質(zhì)的產(chǎn)品保駕護(hù)航，也將提高品牌在生產(chǎn)質(zhì)量管理上的把控力，構(gòu)成品牌的核心競爭力。