10月12日，以“星聚無(wú)界”為主題的2024北京米其林指南發(fā)布會(huì)在北京舉行。備受矚目的第五版《北京米其林指南》也正式揭曉，作為米其林指南食用油品類唯一官方合作伙伴歐麗薇蘭橄欖油，以研究美食的美味健康的探索精神，助力米其林指南打造高標(biāo)準(zhǔn)、權(quán)威的餐廳推薦榜單，共同見(jiàn)證這“舌尖盛宴”。

“星聚無(wú)界”，官方合作伙伴歐麗薇蘭橄欖油見(jiàn)證京城摘星

北京，歷史悠久的五朝古都、莊重沉穩(wěn)的大國(guó)首府、新潮熱鬧的國(guó)際都市…多重身份的交疊，也將傳統(tǒng)與潮流并進(jìn)，既融合時(shí)尚健康理念又沿襲經(jīng)典傳承！正如米其林指南國(guó)際總監(jiān)格溫達(dá)·普勒內(nèi)克（Gwendal Poullennec）先生說(shuō)道，“在過(guò)去的一年里，北京餐飲業(yè)不乏多省市菜系的代表性餐廳——或是新秀崛起，或是持續(xù)精進(jìn)，例如福建、四川、浙江、湖北等菜系。從深厚的烹飪傳承中走來(lái)，這些餐廳成為各個(gè)地域的美食大使。中華大地四方之味匯聚京城，成為地域文化的紐帶。新版北京米其林指南涵蓋三十余種菜系，歌頌北京餐飲生活的廣博與精彩?！?/p>

此次2024年北京米其林指南榜單推薦的餐廳總數(shù)為105家，其中包括3家米其林三星餐廳、2家二星餐廳、28家一星餐廳、20家必比登推介餐廳和52家米其林指南入選餐廳。其中最?yuàn)Z目的新星莫過(guò)于潮上潮（朝陽(yáng)）餐廳。這也是全球首家潮州菜獲得米其林三星餐廳殊榮。

凝聚地中海膳食精髓 歐麗薇蘭橄欖油持續(xù)引領(lǐng)中式烹飪創(chuàng)新

作為米其林指南官方合作伙伴，歐麗薇蘭橄欖油攜手米其林以媒體探索的精神出發(fā)，不斷致力于探索橄欖油與中式烹飪的融合創(chuàng)新，追求兼顧菜品的美味與健康，旨在向消費(fèi)者推廣美味健康的新中餐理念。

歐麗薇蘭橄欖油相信與米其林指南的合作，將推動(dòng)彼此共同為更多的美食愛(ài)好者帶來(lái)健康高品質(zhì)的生活方式，秉承相同的飲食理念。

歐麗薇蘭橄欖油-米其林指南官方合作伙伴，用“匠心”重新定義優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

現(xiàn)今，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注飲食健康，以“堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)食材，還原自然本味”的地中海飲食理念越發(fā)受到人們青睞。

歐麗薇蘭橄欖油，作為源自地中海的專業(yè)橄欖油品牌，目前國(guó)內(nèi)唯一獲得國(guó)際橄欖理事會(huì)(IOC)認(rèn)可的感官&理化實(shí)驗(yàn)室。依托其在橄欖油領(lǐng)域先進(jìn)的監(jiān)控、檢測(cè)、分析能力，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，確保每一款產(chǎn)品都可符合國(guó)際橄欖理事會(huì)（IOC）指標(biāo)。

不僅如此，多年來(lái)歐麗薇蘭實(shí)驗(yàn)室一直著力于產(chǎn)品品質(zhì)和地中海膳食健康的研發(fā)與推廣，推動(dòng)橄欖油中式烹飪的廣泛應(yīng)用，不斷探求橄欖油與中式烹飪的應(yīng)用融合。

歐麗薇蘭橄欖油相信與米其林指南的合作，將推動(dòng)彼此共同為更多的美食愛(ài)好者帶來(lái)健康高品質(zhì)的生活方式，秉承相同的飲食理念，為消費(fèi)者帶來(lái)更多美味與健康的美食體驗(yàn)。