1月4日，元旦后的首個(gè)交易日，港A兩市豬肉概念股迎來“開門紅”。截至收盤，牧原股份漲停，總市值突破3000億元至3178.54億元。另有新希望、金新農(nóng)、天康生物、天邦股份等多股漲停，唐人神、新五豐等股票漲幅逾9%。

消息面上，豬肉價(jià)格自11月以來持續(xù)上漲。業(yè)內(nèi)人士分析，2020年年末豬價(jià)上漲幅度超出市場預(yù)期，待生豬期貨本月掛牌交易后，頭部養(yǎng)殖集團(tuán)發(fā)展優(yōu)勢將進(jìn)一步凸顯。同時(shí)，2021年元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)量將同比增加三成左右，豬肉價(jià)格將于春節(jié)前后回落，并總體低于上年同期水平。

港A兩市豬肉股齊漲

1月4日，豬肉概念股開年走強(qiáng)。據(jù)東方財(cái)富Choice數(shù)據(jù)，34只豬肉概念股均處于上漲態(tài)勢。截至收盤，豬肉板塊整體漲幅達(dá)到6.73%。個(gè)股中，牧原股份、新希望、金新農(nóng)、天康生物、天邦股份等多只股票出現(xiàn)漲停。其中，牧原股份總市值突破3000億元至3178.54億元。此外，還有正邦科技上漲9.98%、唐人神上漲9.96%、新五豐上漲9.95%、鵬都農(nóng)牧上漲9.88%。港股方面，中糧家佳康上漲7.81%，萬洲國際上漲3.38%，雨潤食品上漲3.17%。

消息面上，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，自2020年第44周起，白條豬出廠周均價(jià)環(huán)比上漲7周。至2020年第51周（即2020年12月21日-25日），16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為43.16元/公斤，環(huán)比上漲0.5%。同時(shí)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格自46周（2020年11月20日―11月27日）起連續(xù)上漲5周，至2020年12月31日，豬肉批發(fā)均價(jià)已達(dá)到45.40元/公斤，比前一日上升1.2%。

對于豬肉漲價(jià)原因，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，2020年12月末豬肉價(jià)格環(huán)比微漲是因隨月末臨近，規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶生豬存欄量減少，支撐生豬價(jià)格上漲。同時(shí)，降溫刺激終端消費(fèi)增長，生豬銷售速度加快，供需利好生豬和豬肉價(jià)格上漲。

太平洋證券分析師程曉東在研報(bào)中認(rèn)為，豬價(jià)近期持續(xù)反彈除消費(fèi)旺季到來，也有凍肉進(jìn)口受限的雙重影響。少數(shù)具有較強(qiáng)成本控制能力和融資能力的公司仍有望以量補(bǔ)價(jià)，實(shí)現(xiàn)盈利的逆周期增長，建議關(guān)注成本優(yōu)勢明顯的企業(yè)，其次關(guān)注擴(kuò)張速度較快的企業(yè)。

天風(fēng)證券分析師吳立、魏振亞、陳瀟、王聰、林逸丹等人在研報(bào)中指出，本輪年末豬價(jià)上漲幅度超市場預(yù)期，預(yù)計(jì)2022年生豬出欄均價(jià)仍處于高位運(yùn)行。此外，生豬期貨將于2021年1月8日在大連商品交易所正式掛牌交易，有利于上市公司更好地預(yù)期價(jià)格、減少/規(guī)避豬價(jià)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，頭部養(yǎng)殖集團(tuán)發(fā)展優(yōu)勢將進(jìn)一步凸顯。

春節(jié)豬價(jià)或低于上年同期

春節(jié)將至，豬肉價(jià)格將會(huì)有怎樣的表現(xiàn)？在程曉東看來，隨著近期疫情防控加強(qiáng)，凍肉進(jìn)口將繼續(xù)受限，豬價(jià)反彈趨勢或延續(xù)至2021年春節(jié)。雖然春節(jié)后豬價(jià)或階梯式下行，但對2021年全年豬價(jià)預(yù)期仍在均價(jià)25元/公斤。

2020年12月初，中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇曾向新京報(bào)記者表示，一般情況下，生豬價(jià)格的季節(jié)性反彈是從12月中旬開始，11月末生豬價(jià)格就開始過快過早地上漲，除南方臘肉制作習(xí)慣引起的階段性反彈，也有部分市場資本炒作的因素在其中，上漲動(dòng)力不具備持續(xù)性，可能會(huì)透支春節(jié)前一部分上漲空間，豬肉價(jià)格也可能會(huì)在春節(jié)前就提前回落或縮小漲幅。

同時(shí)，朱增勇指出，豬肉供給形勢在2020年第三季度已經(jīng)逆轉(zhuǎn)，2020年四季度在向持續(xù)向好方向發(fā)展。長期來看，國內(nèi)生豬產(chǎn)能恢復(fù)帶動(dòng)商品豬供給增加，將是未來影響豬肉價(jià)格的主要趨勢。

對于我國當(dāng)前生豬產(chǎn)能恢復(fù)速度，2020年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長魏宏陽公開表示，2020年初確立的“年底前生豬生產(chǎn)基本恢復(fù)到接近常年水平”的任務(wù)目標(biāo)已提前完成。截至2020年11月底，全國生豬存欄和能繁母豬存欄均已恢復(fù)到常年水平的90%以上。預(yù)計(jì)2021年上半年，生豬產(chǎn)能就可完全恢復(fù)正常。按照6個(gè)月育肥周期，2021年下半年，生豬出欄有可能達(dá)到正常年份的水平。

在價(jià)格方面，魏宏陽指出，2020年9月開始，豬肉價(jià)格連續(xù)3個(gè)月下降，2020年11月底至12月初受旺季消費(fèi)拉動(dòng)有所反彈，但仍比2020年2月中旬的最高價(jià)低11元左右。伴隨春節(jié)到來，消費(fèi)需求還會(huì)明顯增長，根據(jù)專家對前期生豬生產(chǎn)恢復(fù)情況、能繁母豬生產(chǎn)效率調(diào)查數(shù)據(jù)、新生仔豬增量、豬飼料銷量等因素的判斷，2021年元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)量將比上年同期增加三成左右，豬肉價(jià)格總體低于上年同期水平。