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《中國(guó)食品工業(yè)》主辦

中國(guó)食品新聞網(wǎng)

汽水?dāng)U張更需注重差異化

2024年07月08日來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)

近年來(lái),我國(guó)茶飲市場(chǎng)呈現(xiàn)快速擴(kuò)張趨勢(shì)。億歐智庫(kù)發(fā)布的《2023中國(guó)無(wú)糖茶飲行業(yè)白皮書(shū)》顯示,2018年至2022年間,無(wú)糖茶飲線上銷售額分別為4679.5萬(wàn)元、10512.7萬(wàn)元、19833.8萬(wàn)元、37983.0萬(wàn)元、44730.7萬(wàn)元,呈現(xiàn)幾何級(jí)數(shù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

通過(guò)梳理發(fā)現(xiàn),一方面,老牌無(wú)糖茶品牌如三得利、東方樹(shù)葉等新品頻出;另一方面,非茶飲品牌也陸續(xù)布局無(wú)糖茶市場(chǎng),康師傅、可口可樂(lè)、統(tǒng)一、元?dú)馍?、娃哈哈等均加入這一賽道。隨著越來(lái)越多的飲料品牌加入,茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,成為每個(gè)茶飲品牌都需要思考的問(wèn)題。

在茶飲市場(chǎng)中,差異化競(jìng)爭(zhēng)是品牌生存的關(guān)鍵。品牌需要通過(guò)差異化競(jìng)爭(zhēng)來(lái)打造自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力,從而贏得消費(fèi)者的信任。

首先,茶飲企業(yè)需要明確自身的定位和目標(biāo)消費(fèi)者。

在茶飲市場(chǎng)中,不同品牌之間有著明顯的差異。有些品牌注重口感和品質(zhì),有些品牌則更注重文化和社交屬性。品牌需要根據(jù)自身的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),明確自身的定位和目標(biāo)消費(fèi)者,以便精準(zhǔn)地滿足消費(fèi)者的需求。比如,有些無(wú)糖茶飲主打養(yǎng)生、有些主打提神,企業(yè)需要把這樣的差異化定位清晰地“灌輸”給消費(fèi)者,就好比一提起功能飲料,消費(fèi)者往往就能想到紅牛,說(shuō)明企業(yè)的宣傳已經(jīng)比較成功地植根于消費(fèi)者的意識(shí)中。

其次,企業(yè)需要注重產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)提升。

在茶飲市場(chǎng)中,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的口感和品質(zhì)有著較高的要求。為此品牌需要不斷推出新產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者的嘗鮮需求;同時(shí),還需要注重產(chǎn)品的品質(zhì)提升,確保其口感和品質(zhì)符合消費(fèi)者的期望。

此外,企業(yè)還需要深入洞察市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求,制定有效的營(yíng)銷策略和拓展計(jì)劃。比如,通過(guò)與其他飲料品牌進(jìn)行合作、開(kāi)展線上線下?tīng)I(yíng)銷活動(dòng)等方式,提升品牌知名度和市場(chǎng)占有率,甚至可以通過(guò)與不同行業(yè)企業(yè)進(jìn)行跨界融合,拓展市場(chǎng)邊界,從而進(jìn)一步凸顯品牌的獨(dú)特性。

總之,無(wú)糖茶飲作為符合年輕人追求零脂、健康的細(xì)分賽道,毫無(wú)疑問(wèn)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?,但同樣也面臨品牌無(wú)序擴(kuò)張、低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)等挑戰(zhàn)。對(duì)于企業(yè)而言,只要能夠注重尋求差異化競(jìng)爭(zhēng)策略,從品牌建設(shè)、提升產(chǎn)品品質(zhì)、制定有效的營(yíng)銷策略和拓展計(jì)劃等方面入手,就能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。





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