（王紅軍 王瑩瑩）為進(jìn)一步提升廣大師生的食品安全意識(shí)，營(yíng)造健康安全的校園飲食環(huán)境，9月25日，河南省駐馬店市新蔡縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員走進(jìn)思源實(shí)驗(yàn)學(xué)校，開展以“筑牢食品安全防線· 守護(hù)學(xué)生健康成長(zhǎng)”為主題的食品安全進(jìn)校園宣講活動(dòng)，給學(xué)生們上了一堂生動(dòng)精彩的食品安全知識(shí)課，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)生們的食品安全意識(shí)。

工作人員向?qū)W生們講解了“五毛食品”“三無食品”“三高食品”的常見類型以及可能對(duì)身體產(chǎn)生的危害，在日常中如何預(yù)防食品安全事件發(fā)生，如何辨別綠色食品、有機(jī)食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志，通過查看食品標(biāo)簽辨別食品有效期，查看配料表、食品營(yíng)養(yǎng)成分表甄別食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，通過觀看教育影片向同學(xué)們展示食品安全案例普及食品安全法律法規(guī)，引導(dǎo)學(xué)生們養(yǎng)成均衡飲食、遠(yuǎn)離垃圾食品等良好習(xí)慣。

工作人員對(duì)學(xué)校食堂工作人員進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)，講解了學(xué)校食堂不建議使用的食材，要求學(xué)校食堂食品安全制度貫徹落實(shí)、杜絕出現(xiàn)從業(yè)人員不規(guī)范佩戴口罩及佩戴首飾工作事件再次發(fā)生。同時(shí)，對(duì)學(xué)校食堂如何做好從業(yè)人員衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、粗加工及切配操作流程、餐具消毒、有害生物的預(yù)防措施等幾方面做了詳細(xì)講解，并要求食堂從業(yè)人員務(wù)必嚴(yán)格遵守食品安全制度，規(guī)范食品加工操作流程，注重工作細(xì)節(jié)，為把好食安全第一關(guān)建立牢固的屏障。